Köchin / Koch:
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Publication date:
20 February 2025Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Zürich
Job summary
Join the dynamic gastronomy team at Toni-Areal, part of ZHAW. Enjoy a creative work environment with room for ideas!
Tasks
- Lead catering production for events, including Apéros and specials.
- Contribute creative ideas for catering menu design.
- Manage mise en place and support kitchen operations as needed.
Skills
- Completed chef training (EFZ) with 2-5 years of experience required.
- Strong German language skills, both spoken and written.
- Passionate food enthusiast and creative team player.
Summary from the original job ad
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Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per 01. April 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Hauptverantwortung bei der Produktion und Durchführung von Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung im Bereich Catering
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Catering), Unterstützung der warmen Küche bei Wegfall von Catering-Aufträgen
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Samstag. Deine Arbeitszeiten richten sich nach Catering-Aufträgen. Grundsätzlich sind die Dienstzeiten von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr oder 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr.
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Koch: EFZ
- Erfahrung im Catering von Vorteil
- 2-5 Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch:
- Führerausweis Kat. B von Vorteil
- Sehr Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
