Sommelier/e (100%, w/m/d)
Publication date:
14 February 2025Workload:
100%- Place of work:Weissbad
Job summary
Join a top hotel as a Sommelier, specializing in wine. Enjoy a dynamic environment with great benefits.
Tasks
- Provide expert wine advice and service across all food and beverage areas.
- Curate and maintain an appealing wine list, considering current trends.
- Organize tastings for hotel guests and train the service team regularly.
Skills
- Completed service training with extensive wine knowledge (WSET 3 or similar).
- Excellent communication skills and strong customer service orientation.
- Ability to manage stress and demonstrate strong organizational skills.
Summary from the original job ad
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Ihr Profil
Abgeschlossene Servicelehre mit mehrjähriger Berufserfahrung inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (min. WSET 3 oder Ähnliches)
Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Serviceverständnis
Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Momenten
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil
Ihre Aufgaben
Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service in sämtlichen F&B Abteilungen.
Gestaltung und pflege unserer attraktiven Weinkarte: Auswahl der Lieferanten, Preiskalkulation, Miteinbezug aktueller Trends
Organisation und Leitung von Degustationen für unsere Hotelgäste
Regelmässige Schulung unseres Service-Team
Gestaltung der laufenden Produktedetaillierung sowie Erstellung von verkaufsfördernden Massnahmen
Bereitstellung für Event und Unterstützung bei der Inventur des Weinkellers
Aktive Mitarbeit während dem Service und Unterstützung der Restaurantleitung
Aufbau eines Sommelier Teams
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
