Chef de cuisine (H/F/X)
Key information
- Publication date:11 January 2025
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Conthey
PROMAN est un acteur majeur du travail temporaire et des ressources humaines, 1er acteur indépendant, et 4ème européen sur le marché du travail temporaire et du recrutement. Nous mettons l'accent sur la proximité et l'engagement au service de nos temporaires et clients. Notre différence : notre forte culture familiale, nous nous appuyons sur des valeurs essentielles que sont la confiance, la proximité et la fidélité.
Pour un de nos partenaire en Valais central. Nous sommes à la recherche d'un(e):
- Formation en cuisine : CFC, Brevet fédéral, CAP/BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent.
- Expérience de minimum 3 ans en tant que Chef de Cuisine ou poste similaire.
- Maîtrise de la cuisine française et spécialités suisses, savoir-faire en pâtisserie.
- Esprit d'équipe, leadership et capacité à travailler sous pression.
- Créativité et capacité à être force de proposition pour la carte du restaurant.
- Élaborer et proposer des menus créatifs et saisonniers en collaboration avec la direction.
- Assurer la préparation des plats et des desserts, du dressage à l'envoi.
- Gérer une petite équipe composée d'un chef de partie et d'un plongeur et d'un chef de rang.
- Responsable des commandes et du contrôle marchandise.
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Faire preuve de polyvalence : cuisine et pâtisserie selon les besoins.
- Logement garanti à proximité de l'établissement.
- Transports logement travail pris en charge.
- Abonnement de ski offert
- Rémunération attractive selon expérience.
- Évolution dans un cadre exceptionnel et convivial en montagne.
Vous vous reconnaissez dans ce profil et avez envie de nous rejoindre pour relever ce nouveau défi ? Alors postulez maintenant !
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet (CV, certificats de travail, diplômes) que nous traiterons en toute confidentialité à l'adresse suivante : Écrire un email
Contact
- Aurélien Chavaz
