Commis de Cuisine m/w

Zur Stelle:

pFür unser Restaurant mit 50 Sitzplätzen einer Terrasse mit 80 Sitzplätzen und einem Saal mit 100 Sitzplätzen suchen wir einebr/ppnbsp/ppstrongCommis de Cuisine 100/strong/ppnbsp/ppstrongDeine Hauptaufgaben umfassen/strong/ppnbsp/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Zubereitung der regionalen Speisen auf klassische Art und im cook and serve-Verfahren/ppnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp und Präsentation einer abwechslungsreichen kalten und warmen Küche/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Erstellen des Mise-en-Place für den -la-Carte und Bankettservice/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Gestaltung der Wochenmenüs in Absprache/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Catering und verschiedene Anlässe ausser Haus/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Mithilfe bei den allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Sicherstellen der internen Hygienevorschriften/ppnbsp/ppstrongDas bringst du mit/strong/ppnbsp/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder sehr gute Berufserfahrung/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Engagierte Mitarbeit in der -la-Carte-Küche und im Bankett-Bereich/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Identifikation mit regionalen Produkten/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Gemeinschaftssinn und Belastbarkeit/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Bereitschaft für flexiblen Arbeitseinsatz/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Heiterkeit und Echtheit/ppnbsp/ppstrongWir bieten/strong/ppnbsp/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp eine solide Einführung in deine Aufgaben/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp verantwortungsvolle selbständige und abwechslungsreiche Tätigkeiten/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Ein respekt- und humorvoller Umgang im Team/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Offene Ohren für deine Ideen/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp 5 Tagewoche/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp 43.5 h Woche/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Unterkunft und Verpflegung/ppnbsp/ppBist du bereit mit uns auf die Reise zu gehen und gemeinsam einzigartige Gästeerlebnisse/ppzu schaffen Dann bewirb dich noch heute./ppnbsp/ppjobpreda-kulm.ch/p

Bewerben via offene-stellen.ch Bewerben via Hoteljob

Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter / Commis de Cuisine / Jungkoch

Zum Betrieb

Unser Hotel befindet sich in Preda 1800 Meter über Meer 7 km oberhalb von Bergün am Start der bekannten Schlittelbahn Preda-Bergün direkt an der Albulabahnlinie. Mit dem Zug erreichen Sie uns ab Chur in 90 Minuten ab St. Moritz in 30 Minuten. 16 liebevoll eingerichtete Zimmer. Im Restaurant und auf der Terrasse servieren wir regionale und nationale Schweizer Gerichte.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pFür unser Restaurant mit 50 Sitzplätzen einer Terrasse mit 80 Sitzplätzen und einem Saal mit 100 Sitzplätzen suchen wir einep/ppnbsp/ppCommis de Cuisine 100/ppnbsp/ppDeine Hauptaufgaben umfassen/ppnbsp/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Zubereitung der regionalen Speisen auf klassische Art und im cook and serve-Verfahren/ppnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp und Präsentation einer abwechslungsreichen kalten und warmen Küche/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Erstellen des Mise-en-Place für den -la-Carte und Bankettservice/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Gestaltung der Wochenmenüs in Absprache/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Catering und verschiedene Anlässe ausser Haus/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Mithilfe bei den allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Sicherstellen der internen Hygienevorschriften/ppnbsp/ppDas bringst du mit/ppnbsp/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder sehr gute Berufserfahrung/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Engagierte Mitarbeit in der -la-Carte-Küche und im Bankett-Bereich/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Identifikation mit regionalen Produkten/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Gemeinschaftssinn und Belastbarkeit/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Bereitschaft für flexiblen Arbeitseinsatz/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Heiterkeit und Echtheit/ppnbsp/ppWir bieten/ppnbsp/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp eine solide Einführung in deine Aufgaben/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp verantwortungsvolle selbständige und abwechslungsreiche Tätigkeiten/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Ein respekt- und humorvoller Umgang im Team/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Offene Ohren für deine Ideen/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp 5 Tagewoche/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp 43.5 h Woche/pp-nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp Unterkunft und Verpflegung/ppnbsp/ppBist du bereit mit uns auf die Reise zu gehen und gemeinsam einzigartige Gästeerlebnisse/ppzu schaffen Dann bewirb dich noch heute./ppnbsp/ppjobpreda-kulm.ch/p

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Preda Kulm (Albulatal)
Veja Alvra 167
7482 Preda

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Oberli
+41 (0)81 407 11 46
E-Mail schreiben

Website

Region(en)

Schweiz / Kanton Graubünden