Koch/Köchin im Stiftung ohne Zimmerstunden 100%

Aufgabenbereich

• Verantwortung für die rezeptbuchgerechte Zubereitung und Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus und der saisonalen à la carte-Gerichte
• Mitverantwortung bei Banketten
• Zubereitung diverser Kostformen gemäss Menuplan und Spezialwünschen
• Selbständige Postenverantwortung
• Einhaltung des HACCP?Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Umsetzung der ernährungsphysiologischen Grundlagen des Kochens
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Unterstützung des Berufsbildners bei der Lernenden Ausbildung

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder mehrjähriger Erfahrung in der Gastronomie
• Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
• Motivierte und zuverlässige Persönlichkeit mit Freude ein anspruchsvolles Publikum kulinarisch zu verwöhnen
• Flexible und kreative Persönlichkeit, welche Prioritäten setzt und Eigeninitiative entwickelt
• Sie begegnen Menschen mit Offenheit, Respekt und Empathie
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Arbeitsort
Zürcher Oberland

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-175657-12-1

Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76

E-Mail
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