CHEF DE PARTIE (A)
Publication date:
14 February 2025Workload:
100%- Place of work:Zürich
Job summary
Roof Garden Restaurant & Bar offers fashionable French delights. Experience a culinary hot spot with stunning views over Zurich!
Tasks
- Handle food with care and lead your station effectively.
- Ensure quality and hygiene standards are met consistently.
- Contribute to achieving company goals and objectives.
Skills
- Completed culinary training and experience in fine dining.
- Strong awareness of quality and sustainability in food.
- Organized and reliable team player with good German skills.
Summary from the original job ad
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ROOF GARDEN RESTAURANT & BAR
FASHIONABLE FRENCH DELIGHTS
Roof Garden
Dinieren mit Blick über die Limmatstadt – der kulinarische Hotspot im Globus an der Zürcher Bahnhofstrasse beglückt weit mehr als nur hungrige Shopper und Fashionistas. Leichte französische Delikatessen, eine kuratierte Weinauswahl und edle Drinks lassen sich bei einer fantastischen Aussicht auf den Uetliberg und die pulsierende Stadt geniessen.
Die französisch-mediterranen Gerichte von Chef de Cuisine Dominik Altorfer (Gewinner Swiss Culinary Cup) lassen einen so begeistert und entspannt zurück wie ein Kurzurlaub in Nizza oder Cannes.
Auf der Rooftop Terrasse über den Dächern von Zürich bestaunt man den Sonnenuntergang mit Blick auf die Stadt, mit einem edlen Glas Wein oder einem angesagten Cocktail in der Hand.
Das Roof Garden ist ein Betrieb der Segmüller Collection.
Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir:
CHEF DE PARTIE (A)
100%, im Roof Garden
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
- Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
- Mithelfen beim Erreichen der Unternehmensziele
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
- Organisierte & speditive Arbeitsweise
- Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
- Gute Deutschkenntnisse
ROOF GARDEN FACTS & BENEFITS
- Französische Spezialitäten und Mezze
- Restaurant & Bar im Globus Warenhaus mit grosser Dachterrasse
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
-
Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- "Sommer Sportabo" für Zürcher Badis
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
- Wettbewerbsunterstützung bei jungen Talenten
