Leiter Restauration m/w

Zur Stelle:

piDeine Aufgaben/i/pulliAls Gastgeber leitest du den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant OLEA und im Restaurant KAORI/liliDie Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden liegen dir am Herzen/liliDu rekrutierst neue Mitarbeitende und führst regelmässige Mitarbeitergespräche/liliDu bist zuständig für die Einsatzplanung der rund 25 Mitarbeitenden/liliFür die Ausbildung der Lernenden und Praktikanten bist du mitverantwortlich/liliPlanung und Durchführung von Banketten sowie auch exklusiven Anlässen innerhalb der Restauration/liliDas Frühstück unserer Hotelgäste und der Brunch am Sonntag gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben/liliMitentwicklung von Angebotsplanung und Food Aktivitäten/liliDurchführung von Tagesbriefings und Meetings mit dem Team/liliErstellen von Rapporten/liliAktive Mitarbeit in allen Bereichen/li/ulpiDein Profil/i/pulliAbgeschlossene Ausbildung im Bereich Service / Gastronomie/liliAbgeschlossene Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung/lili3 Jahre Führungserfahrung/liliBerufsbildner/liliSicherer Umgang mit MS Office Programmen und Reservations- und Kassensystemen/liliSehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch/li/ulpiWir bieten/i/pulliein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld am oberen Zürichsee/liliein motiviertes internationales Team/lilifaire Anstellungsbedingungen/lilidiverse sehr spannende Benefits nur für Mitarbeiter/liliklare Strukturen und ein positives Arbeitsklima/liliMöglichkeit zur beruflichen Weiterbildung/li/ulpnbsp/ppstrongInteressiert/strong/ppstrongEintritt per 01. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung/strong/ppWir freuen uns über deine Bewerbung/ppSEEDAMM PLAZA/ppKarin Schirmer/ppLeiterin Human Resources/ppSeedammstrasse 3/pp8808 Pfäffikon/ppT 41 55 417 17 83/ppnbsp/p

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Chef de Service / Restaurantleiter

Zum Betrieb

pDas Eventhotel verfügt über 40 helle Sitzungs- Seminar- und Konferenzräume für 4 bis 550 Personen. Auch für Gala-Anlässe und Firmenevents für bis zu 1000 Personen ist das SEEDAMM PLAZA die ideale Location. Die im Herzen des Hauses angesiedelte Gastronomie-Oase mit zwei Restaurants Bar Lounge und Lobbybereich bietet jederzeit das passende Angebot.Für Entspannung sorgen die behaglichen 142 Gästezimmern wie auch der Gym- und Saunabereich. Direkt im Gebäude befindet sich das Casino Pfäffikon./p

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pDeine Aufgaben/pAls Gastgeber leitest du den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant OLEA und im Restaurant KAORIDie Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden liegen dir am HerzenDu rekrutierst neue Mitarbeitende und führst regelmässige MitarbeitergesprächeDu bist zuständig für die Einsatzplanung der rund 25 MitarbeitendenFür die Ausbildung der Lernenden und Praktikanten bist du mitverantwortlichPlanung und Durchführung von Banketten sowie auch exklusiven Anlässen innerhalb der RestaurationDas Frühstück unserer Hotelgäste und der Brunch am Sonntag gehören ebenfalls zu deinen AufgabenMitentwicklung von Angebotsplanung und Food AktivitätenDurchführung von Tagesbriefings und Meetings mit dem TeamErstellen von RapportenAktive Mitarbeit in allen BereichenpDein Profil/pAbgeschlossene Ausbildung im Bereich Service / GastronomieAbgeschlossene Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung3 Jahre FührungserfahrungBerufsbildnerSicherer Umgang mit MS Office Programmen und Reservations- und KassensystemenSehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und EnglischpWir bieten/pein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld am oberen Zürichseeein motiviertes internationales Teamfaire Anstellungsbedingungendiverse sehr spannende Benefits nur für Mitarbeiterklare Strukturen und ein positives ArbeitsklimaMöglichkeit zur beruflichen Weiterbildungpnbsp/ppInteressiert/ppEintritt per 01. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung/ppWir freuen uns über deine Bewerbung/ppSEEDAMM PLAZA/ppKarin Schirmer/ppLeiterin Human Resources/ppSeedammstrasse 3/pp8808 Pfäffikon/ppT 41 55 417 17 83/ppnbsp/p

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt

Kontakt / Ansprechpartner

Kongresshotel SEEDAMM PLAZA **** (Zürichsee)
Seedammstrasse 3
8808 Pfäffikon

Ihre Kontaktperson ist Frau Karin Schirmer
0041 (0)55 417 17 83
E-Mail schreiben

Website

Region(en)

Schweiz / Kanton Schwyz