Pizzaiolo, expérience 10 ans confirmée pour des Missions Temporaires (H/F)

Vos missions :

• Réaliser les fiches techniques des recettes

• Réaliser les préparations préliminaires

• Réalisation de la pâte

• Réaliser la fabrication et la cuisson de pizzas au four à bois

• Dressage et envoi des pizzas

Vos competences :

• Connaissances et maitrise des techniques de confection des pizzas

• Connaissances approfondies des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire

• Excellentes connaissances des produits et de l’utilisation de l’équipement en cuisine

• Travailler en corrélation avec les équipes de salle et le chef de cuisine

Votre profil :

• Humeur égale, respect de la hiérarchie

• Esprit d’équipe et sang- froid

• Bonne condition physique

• Flexibilité et rapidité d’exécution, possibilité de travailler en coupure et le week-end

• Bonne organisation, créativité

• Expérience confirmée de plusieurs années en semi-gastro ou brasserie.

• Excellente présentation

Interressé(e) ?Si tu es prêt(e) à relever le défi?
nous attendons ta candidature complète avec CV à jour, diplome et date de disponibilité