Sous Chef Bankette
Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar
Publication date:
25 September 2024Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Zürich
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100%, im Sablier, mit Fokus auf Bankette und Produktion, ab November oder nach Vereinbarung WAS DU MITBRINGST
Sablier Rooftop Restaurant & Bar, Christian Weber - F & B Management Segmüller Collection, E-Mail schreiben, 044 227 19 18.
100%, im Sablier, mit Fokus auf Bankette und Produktion, ab November oder nach Vereinbarung WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
- Leadership und Teamspirit
- Vorausschauende Arbeitsweise mit Planungs- und Organisationskompetenz
- Kreativität und den Kopf voller Ideen & Tatendrang
- Hohes Qualitätsbewusstsein mit Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
- Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit mit Empathie
- Gute Deutschkenntnisse
- Organisation & Leitung der Bankett- und Produktionsküche
- Einteilung und Führung der Produktionsmitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef
- Mitgestaltung des Angebots im Bankett- und Eventbereich
- Rechtzeitige und selbständige Planung der Bestellungen und Produktion
- Einhalten des hohen Qualitätsstandards und der Richtlinien
- Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes
- Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele
- Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau Punkten
- Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse
- Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen
- Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben & Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- "Sommer Sportabo" für Zürcher Badis
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
Sablier Rooftop Restaurant & Bar, Christian Weber - F & B Management Segmüller Collection, E-Mail schreiben, 044 227 19 18.
