Sommelier/e (100%, w/m/d)
Publication date:
13 February 2025Workload:
100%- Place of work:Wasserauen
Job summary
We are looking for a Sommelier (100%, w/m/d) to join our team.
Tasks
- Provide professional wine advice and active sales in F&B.
- Manage and curate our attractive wine list and suppliers.
- Organize tastings and train our service team regularly.
Skills
- Completed service training with extensive wine knowledge (min. WSET 3).
- Excellent communication skills and service understanding.
- Strong organizational skills, even in busy moments.
Is this helpful?
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n
Sommelier/e (100%, w/m/d)
Deine Aufgaben:
-
Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service in sämtlichen F&B Abteilungen.
-
Gestaltung und pflege unserer attraktiven Weinkarte: Auswahl der Lieferanten, Preiskalkulation, Miteinbezug aktueller Trends
-
Kompetente Bewirtschaftung unseres Weinkellers -
Organisation und Leitung von Degustationen für unsere Hotelgäste
-
Regelmässige Schulung unseres Service-Team
-
Gestaltung der laufenden Produktedetaillierung sowie Erstellung von verkaufsfördernden Massnahmen
-
Bereitstellung für Event und Unterstützung bei der Inventur des Weinkellers
-
Aktive Mitarbeit während dem Service und Unterstützung der Restaurantleitung
-
Aufbau eines Sommelier Teams
-
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
Dein Profil:
-
Abgeschlossene Servicelehre mit mehrjähriger Berufserfahrung inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (min. WSET 3 oder Ähnliches)
-
Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie -
Ideal Alter zwischen 25 und 35 Jahre -
Freude an der Weiterentwicklung des Angebots sowie Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden -
Fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke -
Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Serviceverständnis
-
Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Momenten
-
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
-
Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil
Für weitere Informationen zu dieser Stelle steht dir Paula Traffelet, F&B Managerin, unter Telefon +41 71 798 80 80 oder E-Mail schreiben, gerne zur Verfügung.
Sende uns deine Bewerbungsunterlagen über unser Stellenportal. Wir freuen uns auf dich!
