Chef.fe de cuisine 100%
Key information
- Publication date:13 February 2025
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Language:French (Fluent), German (Intermediate), English (Intermediate)
- Place of work:Fribourg
Impact a better future ! Contribuez à l'accomplissement de notre mission dans le domaine de la migration avec engagement et professionnalisme. ORS accompagne les personnes réfugiées de leur arrivée en Europe jusqu'à leur intégration dans la société locale. « Neutre, flexible et à l'écoute » sont les valeurs qui nous guident dans notre travail et le fondement de la différence positive que nous apportons ensemble.
ORS est active en Suisse, en Allemagne, en Autriche et en Italie, et fait partie du Groupe Serco, un fournisseur international de services publics. Notre mission se concentre sur l'encadrement et l'intégration des requérant.e.s d'asile et réfugié.e.s., Nous favorisons la diversité et la cohésion grâce à nos collaborateur.trice.s provenant de plus de 100 nations. La qualité et l'action responsable sont notre priorité absolue.
En tant que partenaire de la Confédération, des cantons et des communes, nous vous offrons l'opportunité de vous engager dans un domaine à fort impact social.
Pour compléter notre équipe du secteur Gastronomie, nous recherchons de suite ou à convenir un.e chef.fe de cuisine à 100%.
Vous faites preuve d'initiative et vous vous investissez pleinement dans les tâches qui vous sont confiées. Vos points forts sont la flexibilité et l'autonomie dans le travail ainsi qu'une saine capacité à vous imposer. Une qualité de travail élevée et un sens du service et de la prestation conséquent sont pour vous une évidence. Vous communiquez habilement et votre attitude positive face à la vie est motivante, vous facilite l'accès aux personnes et favorise la collaboration. Des compétences de conseil et des compétences sociales élevées ainsi qu'une présentation confiante complètent votre profil.
Pour de plus amples informations, Monsieur Serkan Varli, responsable adj. du secteur Gastronomie, se tient à votre disposition au 079 582 57 35.
ORS est active en Suisse, en Allemagne, en Autriche et en Italie, et fait partie du Groupe Serco, un fournisseur international de services publics. Notre mission se concentre sur l'encadrement et l'intégration des requérant.e.s d'asile et réfugié.e.s., Nous favorisons la diversité et la cohésion grâce à nos collaborateur.trice.s provenant de plus de 100 nations. La qualité et l'action responsable sont notre priorité absolue.
En tant que partenaire de la Confédération, des cantons et des communes, nous vous offrons l'opportunité de vous engager dans un domaine à fort impact social.
Pour compléter notre équipe du secteur Gastronomie, nous recherchons de suite ou à convenir un.e chef.fe de cuisine à 100%.
Vos responsabilités
- Assurer le bon fonctionnement quotidien de l'entreprise et respecter les procédures opérationnelles et les processus prescrits
- Contrôler et assumer la responsabilité des règles d'hygiène et de sécurité selon le HACCP. Vérifier et mettre à jour le concept HACCP
- Vérifier les normes et les valeurs liées au travail ainsi que l'utilisation de l'équipement de travail approprié
- Assumer la responsabilité de la commande et du stockage corrects des marchandises. Interlocuteur pour les fournisseurs et l'organisme de contrôle des denrées alimentaires
- Coordonner de la répartition du personnel et gestion/mettre à jour la gestion du temps
- Participer à des réunions régulières du domaine spécialisé avec la direction de l'encadrement. Travailler activement et efficacement au sein de l'équipe de la cuisine
- Être responsable de la gestion technique de l'équipe subordonnée
Votre profil
- Niv. secondaire 2 : Certificat fédéral de capacité (CFC)
- 4 à 6 années d'expérience professionnelle pertinente
- Expérience dans le domaine de l'accompagnement socioprofessionnel
- Théorie HACCP et mise en pratique
- Intérêt pour le contact avec d'autres personnes et d'autres cultures
- Une réputation irréprochable (pas d'inscription au registre des poursuites ni au casier judiciaire)
- Connaissance de base et d'utilisation des applications MS-Office
- Français | oral : B2 | écrit : B2
- Deutsch | oral : B1 | écrit : B1
- Anglais | oral : B1 | écrit : B1
- Autre langue pertinente pour l'asile (un atout) | oral : B1 | écrit : B1
- Permis de conduire de catégorie B (un atout)
Vous faites preuve d'initiative et vous vous investissez pleinement dans les tâches qui vous sont confiées. Vos points forts sont la flexibilité et l'autonomie dans le travail ainsi qu'une saine capacité à vous imposer. Une qualité de travail élevée et un sens du service et de la prestation conséquent sont pour vous une évidence. Vous communiquez habilement et votre attitude positive face à la vie est motivante, vous facilite l'accès aux personnes et favorise la collaboration. Des compétences de conseil et des compétences sociales élevées ainsi qu'une présentation confiante complètent votre profil.
Qu'est-ce qu'on vous offre
- Nous vous offrons l'opportunité de travailler dans un environnement multiculturel, dynamique et diversifié
- Une large palette de formations continues est proposée à nos collaborateurs
- Fiers de notre certification Equal Work Equal Pay, nous garantissons l'égalité salariale
- Vous avez la possibilité de prendre des congés non payés ou d'acheter des jours de vacances supplémentaires
Pour de plus amples informations, Monsieur Serkan Varli, responsable adj. du secteur Gastronomie, se tient à votre disposition au 079 582 57 35.
