Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
WGT Hospitality AG
Publication date:
04 April 2025Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Sissach
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Job summary
Join Bloomell Coffeehouse as Kitchen Manager in Sissach! Enjoy a vibrant work environment with great benefits.
Tasks
- Oversee kitchen organization and operations with passion.
- Prepare and present high-quality breakfast and brunch dishes.
- Lead and support the kitchen team, ensuring excellence.
Skills
- Completed culinary training or equivalent experience required.
- Strong leadership, organization, and teamwork skills needed.
- Digital proficiency to support modern kitchen operations.
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VIELE GUTEN GESCHICHTEN BEGINNEN MIT EINER TASSE KAFFEE Küchenverantwortung 80%-100%
Standort: Sissach - Start per Mai Wir suchen per Mai eine engagierte Küchenverantwortung (80-100%) für unseren Standort in Sissach. Das Bloomell Coffeehouse ist bekannt für sein hochwertiges Breakfast- und Brunch-Angebot, das wir mit Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein servieren. In Sissach starten wir zunächst mit einem Pop-Up Bloomell - einer reduzierten Karte und einer Bar während der Kulturevents, welche durch unseren Partner, den Kulturverein Cheesmeyer, organisiert werden. Im Sommer wird der Standort umgestaltet, sodass ab August das vollständige Bloomell-Konzept umgesetzt wird. Unser Standort befindet sich in einem historischen Gebäude - dem ältesten Kaufhaus im Kanton Baselland - und bietet eine wunderschöne Arbeitsumgebung direkt am Bahnhof und an der Einkaufsmeile von Sissach.
DEINE AUFGABEN
- Verantwortung für die Organisation und den Ablauf in der Küche
- Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Frühstücks- und Brunchgerichten nach Bloomell- Standards
- Führung und Unterstützung des Küchenteams, inklusive Tagesverantwortung
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Bestellwesen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung nach dem "First In, First Out"-Prinzip
- Koordination und Unterstützung bei Abendveranstaltungen (z.B. Kulturevents oder Bankette)
- Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise in der Frühstücks-, Brunch- oder Systemgastronomie
- Freude an frischen und hochwertigen Produkten sowie ein Auge fürs Detail
- Führungskompetenz, Selbstständigkeit und Organisationstalent
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Digitale Affinität - unsere Abläufe und Tools sind digital unterstützt
- Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Abendveranstaltungen
- Ein motiviertes und talentiertes Team
- Eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem kulturell geprägten Umfeld
- Ein modernes Pop-Up-Konzept mit langfristiger Perspektive ab August
- Tolle Arbeitszeiten im Tagesbetrieb mit spannenden Events
- Eine wunderschöne Location mit Geschichte und Charme
- Eine innovative und zukunftsorientierte Bloomell-Betriebskultur
