Chief Operations Officer*in 80-100%

Das ist VITO:

Pizza for the People – everyone can have a slice of the pie.
Wir sind ein gemeinschaftlich engagiertes Gastrounternehmen auf Expansionskurs und
betreiben zurzeit vier Restaurants in Basel und zwei in Zürich. VITO steht für ein bewusst
nachhaltiges Erlebnis – die Kombination aus gutem Essen und Gemeinschaft, die uns
Stärke und Wohlsein schenkt, damit wir Schritt für Schritt unseren Träumen näher
kommen. Egal wer du bist oder wo du herkommst, sobald du durch unsere Tür trittst,
bist du ein Teil von uns. Zusammen sind wir Pizza.

Wir, die VITO Schweiz AG, suchen per 01. Mai 2025 oder nach Vereinbarung eine*n
Chief Operations Officer*in / Mitglied der Geschäftsleitung in einem Pensum von
80-100%.

In dieser Funktion verantwortest du zusammen mit deinem Team bestehend aus drei
Bereichsleitungen den Bereich Restaurant Operations (6 VITO Standorte in BS und ZH,
eine Produktion/Logistik in BL), den Bereich Business Development rund um den Bau neuer
VITO Restaurants, den Bereich Sortiment und Produkte sowie unseren Retail Bereich
bestehend aus dem Verkauf unseres Pizzateigs in den Basler Migros Supermärkten. Das
Team in diesen Bereichen umfasst insgesamt ca. 170 Mitarbeiter*innen, respektive 90
Vollzeitstellen.

Für diese Stelle suchen wir eine gastronomisch-motivierte, flexibel denkende und handson
Person, die Lust auf Verantwortung und Mitgestaltung hat. Liebst du unsere Pizza und
alles, was bei VITO eben mitdazugehört? Dann lies unbedingt weiter!

Dein Profil:

• Du verfügst über einen Hotelfachschul- oder Studiumsabschluss und über einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen leitenden Position, optimalerweise in der Geschäftsleitung
• Du kennst die Gastronomiebranche und schätzt sie trotz ihrer Eigenheiten und kannst deine Freude daran motivierend teilen.
• Du bringst weitergehende Erfahrungen rund um einen oder mehrere der Bereiche Restaurant Operations, Produkt, Infrastruktur/Bauprojekte oder Retail mit und hast Lust, VITO mit deinem Wissen dazu weiterzubringen.
• Du hast Freude an der Führungsarbeit und möchtest mit deinen Kenntnissen unser Teamweiter voranbringen.
• Du verfügst über ein sehr gutes betriebswirtschaftliches Verständnis und kannst die Kenntnisse mit verschiedensten Adressaten teilen sowie wirkungsvolle Vorschläge zur Erreichung und Optimierung der finanziellen Kennzahlen einbringen.
• Du bist eine hands-on Person und stehst vielleicht sogar gerne direkt ab und zu selbst hinter der Pizzatheke oder an der Teigmaschine.
• Deine Sprach- und EDV-Kenntnisse ermöglichen dir die reibungslose Zusammenarbeit mit verschiedensten Menschen und IT-Geräten.
• Du freust dich über die Mitarbeit in einem jungen und aufgestellten Team, das voller Freude und Motivation dem grossen VITO-Pizzatraum nacheifert.

Deine Aufgaben:

Fachliche Aspekte

• Reibungslose übergeordnete Sicherstellung des durch den Operations Manager geführten gesamten operativen Betriebs in fachlicher, organisatorischer und betriebswirtschaftlicher Hinsicht für die einzelnen Unterbereiche Restaurant Operations inklusive VITO Produktion und Logistik, Business Development rund um Bauprojekte und Produktentwicklungen sowie Retail (Pizzateig) gemäss den Unternehmungszielen.
• Zukunftsgerichtete Weiterentwicklung der operativen Strukturen und Prozesse im Sinne der stetigen Effizienzsteigerung und weiterer Skalierbarkeit unter Einbezug aktueller Marktentwicklungen und technologischer Möglichkeiten.
• Anregung und Umsetzung von Konzeptoptimierungen sowie der Weiterentwicklung des VITO Erlebnisses in bestehenden und weiteren zu eröffnenden Restaurants sowie mit dem Pizzateig im Retail Bereich.
• Unterstützung des Informationsflusses und kurzer Entscheidungswege durch die Begleitung und Verbesserung von Schnittstellen zwischen den verschiedenen operativen Bereichen.
• Vorantreiben und kritisches Hinterfragen der strategischen Geschäftsentwicklung als Impulsgeber*in und kritische Stimme zusammen mit der Geschäftsleitung.
  
  Zwischenmenschliche Aspekte
  
• Führung, Begleitung und Entwicklung der Bereichsleitungen der einzelnen genannten Bereiche im Sinne von Empowerment und guter Nachfolgeplanung.
• Einnehmen und Vermitteln einer Vorbildposition gegenüber Allen hinsichtlich VITO Brand DNA und Werte, Offenheit für Dialog und gegensätzliche Meinungen, Fehlerkultur und Entscheidungsmut.
• Mitgestalten des VITO Employer Brandings auf gelebter und konzeptueller Ebene, das langfristig über Branchendurchschnitt positioniert werden soll.
• Mitwirkung beim Kreieren und Aufrechterhalten einer herzlichen abteilungs- und standortübergreifenden Zusammenarbeit im Sinne von „Zusammen sind wir Pizza!“

VITO bietet dir:

• Die Mentalität eines Start-ups gekoppelt mit Wachstumslust und professioneller Herangehensweise, kurz: ein dynamisches und energievolles Arbeitsumfeld, in dem es viel zu bewegen gibt.
• Ein herzliches Team, das sich für VITO, Pizza und alle Menschen dahinter einsetzt
• Einen Arbeitsort, an dem du sein kannst, wer und wie du bist
• Attraktive Anstellungsbedingungen: Halbtax, Möglichkeit zu Teilzeitpensen und Home Office und moderne und zentrale Arbeitsplätze in Basel und Zürich, Mitarbeiter*innen App, eine Unfallzusatzversicherung inkl. Erstklassdeckung, überobligatorische BVG Lösung, kein Verpflegungsabzug, Telefonspesen
• Vielseitige Mitarbeiter*innen Benefits wie Rabatte, Geschenke zum Geburtstag und zu Weihnachten und die Übernahme von Kosten für Sprachprüfungen
• Für die Branche überdurchschnittliche Mutterschafts- und Vaterschaftsleistungen und viel Verständnis für familiäre Pflichten
• Firmenexterne Vertrauenspersonen, die im Falle von persönlichen Unsicherheiten und Krisen für dich da sind und sich um dich kümmern
• Regelmässige lebendige Austauschformate, lehrreiche Schulungen und Workshops, Möglichkeit für externe Weiterbildungen sowie abwechslungsreiche Teamevents