Leiter Küche in Pflegeheim
Joker Personal AG
Key information
- Publication date:25 October 2024
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Language:German (Fluent)
- Place of work:Stadt Zürich / Zürichsee
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Fachliche und personelle Führungsverantwortung für ein multikulturelles Team von 7-8 Personen
- Schulung und Förderung der Mitarbeitenden, sowie Begleitung von Lernenden und Praktikanten
- Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufs, unter Einhaltung der Hygiene-, Arbeitssicherheitsrichtlinien und des Lebensmittelgesetzes
- Administrative Aufgaben, wie Einsatzplanung, Lagerbewirtschaftung, Bestellwesen und Rechnungskontrolle
- Kreative Gestaltung, Entwicklung und Zubereitung von abwechslungsreichen Menüs unter Berücksichtigung der Saisonalität, Regionalität und der Nachhaltigkeit, sowie der Bedürfnisse der Bewohnenden und Mieter
- Aktive Mitarbeit in der Küche an vier Tagen in der Woche (Früh- und Spätdienste) und mitwirken an Anlässen und Banketten
- Beteiligung an der Planung und Umsetzung des Küchenumbaus im Herst 2025
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
- zusätzlich abgeschlossene Weiterbildung als Chefkoch/ Chefköchin mit eidg. Fachausweis
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Gesundheitswesen/ Gastronomie oder Gemeinschaftsgastronomie
- sehr gute Deutschkenntnisse (Sprachverständnis Schweizerdeutsch)
- Leidenschaft für den Beruf und Freude am Umgang mit älteren und betagten Menschen
- kooperativer Führungsstil, kombiniert mit dem nötigen Durchsetzungsvermögen und Kritikfähigkeit
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit, gepaart mit einer wertschätzenden und empathischer Grundhaltung
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-102344-168-2
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
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