Sous Chef/in (a) 100%
Publication date:
16 March 2025Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Luzern
Job summary
Join Tavolago AG, a vibrant company in the culinary sector. Experience a dynamic work environment with excellent benefits.
Tasks
- Plan and organize daily operational tasks effectively.
- Ensure smooth operations and food quality on your station.
- Support the head chef and create new dishes as needed.
Skills
- Completed vocational training as a cook with experience.
- Fluent in German and able to communicate in English.
- Previous leadership experience in a similar role.
Is this helpful?
Sous Chef/in (a) 100%
100% Luzern
Das Wirtshaus Taube begeistert mit Grossmutters Küche nach alten Original-Rezepten und ist bei Einheimischen wie Auswärtigen gleichermassen beliebt. Es liegt mitten in der Altstadt Luzern und punktet neben den hausgemachten Luzerner Spezialitäten mit einer kleinen aber feinen Bar, dem historischen Nadelwehr-Sääli für Feiern aller Art und der grossen, direkt an der Reuss liegenden Terrasse im Sommer.
- Du planst und organisierst die täglich anfallenden, operativen Aufgaben
- Du gewährleistest einen reibungslosen Ablauf auf deinem Posten und bist verantwortlich für die Qualität der Speisen
- Du vertritts den/die Küchenchef/in bei dessen Abwesenheit und unterstütz ihn/sie bei der Kreation neuer Gerichte
- Du stellst die konsequente Umsetzung des Sicherheits-und Hygienekonzeptes (HACCP) sicher
- Du hast eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
- Du bringst Erfahrung in einer ähnlichen Position mit
- Du konntest bereits erste Führungserfahrungen sammeln
- Du sprichst fliessend Deutsch und kannst dich auf Englisch verständigen
Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen Benefits wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement.
Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.