Sous Chef 100% m/w
Joker Personal AG
Key information
- Publication date:29 October 2024
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Region Mittelland (AG / SO) / Region Olten
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan und Spezialwünschen
- Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhalten des HACCP?Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
- Mitverantwortung für den Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management, Inventur sowie Qualitätsmanagement
- Mitverantwortlich für die Ausbildung der Lernenden
- Stellvertretung bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Mitverantwortung für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Bereich Gastronomie
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-Chef
- Weiterbildung zur / zum Diätköchin / Diätkoch (EFZ oder FA) und / oder Chefkoch FA
- Freude am Ausbilden der Lernenden
- Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
- Bereitschaft zu Einsätzen an Events
- Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung gegenüber Mitarbeiter und unseren Gästen
- Freude an vielseitigen Herausforderungen
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO) / Region Olten
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-156252-39-3
Kontakt
Adrian Spada,
062 287 40 42
E-Mail
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Joker Personal AG
