Leiter/in Gastronomie in Heim 80-100%
Joker Personal AG
Key information
- Publication date:08 April 2025
- Workload:80 – 100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Region Mittelland (AG / SO)
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Personelle und fachliche Führung des Küchen- und Serviceteams, inkl. Einsatzplanung
- Zubereitung von Mahlzeiten, Schonkost, Diätmahlzeiten und Sonderkost Geriatrie für Bewohnende sowie Personal und externe Gäste
- Verantwortung für das Beschaffungs- und Bestellwesen sowie die Lagerbewirtschaftung
- Sicherstellung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Ausbildung der Lernenden Köche / Köchinnen EFZ und Küchenangestellten EBA
- Mitarbeit bei bereichsübergreifenden Projekten in Zusammenarbeit mit Hauswirtschaft und Pflege
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin mit mehreren Jahren Berufserfahrung sowie Führungserfahrung
- Weiterbildung als Diätkoch / -köchin sowie Wirtepatent von Vorteil
- Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise mit Durchsetzungsvermögen
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, Bereitschaft für unregelmässige Arbeitseinsätze
- Gute PC-Kenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Mundartverständnis
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO)
Anstellungsgrad
80% bis 100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-109296-28-2
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
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Joker Personal AG
