Köchin/Koch mit Agogischer Zusatzausbildung
Stiftung intact
Publication date:
12 March 2025Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Gsteig
Job summary
Join our innovative nonprofit at the intersection of social integration and public services. This is a great opportunity in a supportive work environment.
Tasks
- Prepare meals with attention to quality and sustainability.
- Guide participants in their culinary journey and personal growth.
- Collaborate on inventory management and HACCP compliance.
Skills
- You have a culinary education with an additional qualification in guidance.
- Passionate about cooking and creativity in the kitchen.
- Strong teamwork skills and adaptability in a dynamic setting.
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Dienstleistungen für die Öffentlichkeit. Im Auftrag der Gesundheits-, Sozial- und Integrationsdirektion (GSI) des
Kantons Bern sind wir verantwortlich für die strategische Planung und das Angebot von Massnahmen zur sozialen und beruflichen Integration von langzeiterwerbslosen Personen.
Intact Gastro führt die Mensa Gsteig der Berner Fachhochschule in Burgdorf. In der Mensaküche werden pro
Woche rund 2'000 Mittagessen für Student*innen der Fachhochschule, Schüler*innen des Gymnasiums und für verschiedene Kitas und Tagesschulen in der Region produziert. Zur Angebotspalette gehören auch Caterings für Privat- und Geschäftskunden. Wir bieten zudem einen Takeaway-Lieferservice an und stellen verschiedene
Gastroprodukte für den Verkauf in unseren Ladenlokalen her. Im Zuge einer Neupositionierung haben wir die
Mensa im laufenden Jahr auf Systemgastronomie umgestellt mit konsequent nachhaltiger Produktion und Auslieferung. Für die verschiedenen Arbeiten werden rund 20 Programmteilnehmende eingesetzt und agogisch begleitet.
Zur Verstärkung unseres Teams in der Mensa Gsteig suchen wir per 1. April oder nach Vereinbarung eine*n
Köchin/Koch mit Agogischer Zusatzausbildung, 80-90 % befristet für 6-8 Monate, mit der Option auf eine Festanstellung
Deine Aufgaben sind
fachgerechte Zubereitung der Speisen
agogische Anleitung der Teilnehmenden
aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der agogischen Prozesse
Mitarbeit bei Einkauf, Lagerhaltung, Lagerorganisation und Lagerverwertung der Speisen
Mitarbeit bei der Umsetzung sowie Kontrolle der Einhaltung HACCP-Konzept
Mitarbeit bei der Umsetzung sowie Kontrolle des Arbeitssicherheits-Konzepts
Dein Profil
Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit einer Zusatzausbildung als Arbeitsagoge.
Die Systemgastronomie ist dir vertraut und du siehst darin den Mehrwert für die Teilnehmenden. Kochen ist deine Leidenschaft und du kochst mit Emotionen und Kreativität. Das agogische Setting erfüllt dich mit Sinn und das Arbeiten mit verschiedensten Menschen bereitet dir Freude. Du bist ein*e Teamplayer*in und dich beflügelt die Dynamik des Küchenalltags. Deine Persönlichkeit zeichnet sich durch Flexibilität, eine hohe Belastbarkeit und hohes Reflexionsvermögen aus. Du bringst gerne deine Erfahrung und dein Wissen in Projektarbeiten ein.
Unser Angebot
Wir bieten ein abwechslungsreiches und spannendes Aufgabengebiet in einer sinnstiftenden, innovativen und ökologischen Nonprofit-Organisation mit einem engagierten Team und zentralem Arbeitsplatz. Du profitierst von attraktiven Arbeitszeiten (in der Regel Montag bis Freitag, 7-17 Uhr), einer angemessen Entlohnung und wir unterstützen dich bei deinen Weiterbildungen.
Auskunft und Informationen
Jonas Steiner, Bereichsleiter Gastro 034 423 04 08
Mehr Infos & Kontakt: www.wir-bringens.ch
Der aktuelle Jahresbericht
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