Stv. Küchenchef (w/m/d) / Stadt Zürich / Nr. 69307

Für ein klassisches, traditionelles und mediterranes Restaurant in der Stadt Zürich suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen kreativen und erfahrenen Stv. Küchenchef (w/m/d).

Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän mediterranen Klassikern widmet.

Deine Aufgaben:
- Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertritts ihn bei seiner Abwesenheit
- Verantwortung für die Gesamtführung von 24 Mitarbeitenden zusammen mit dem Küchenchef
- Schulung der Mitarbeitenden
- Mithilfe bei der Angebotsplanung sowie Entwicklung von neuen Angeboten
- Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
- Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur 
- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften

Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ 
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der mediterranen Küche
- Selbstständigkeit, Umgänglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen Sie aus
- Du besitzt hohe Qualitätsansprüche sowie eine saubere Arbeitsweise

In der Unternehmung erwarten dich viele Benefits. - Hast du Lust auf den nächsten Karriereschritt? Dann sende uns dein aussagekräftiges und vollständiges Bewerbungsdossier.

Alter: 26 – 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ

EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Italienisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil