Assistant Souschef (m/w) Sous Chef
Hoteljob
Publication date:
27 October 2024Workload:
100%- Place of work:Zürich
Der Job
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung nach einer engagierten Persönlichkeit in der Funktion als Sous chef
Was bringst du mit
- Mehrere Jahre Berufserfahrung als Koch / Chef de Partie oder sogar schon als junior Sous Chef , vorzugsweise aus einer hochfrequenz a la carte Küche.
- Du bringst gerne kreativen Ideen ein füer Specials
- Du verfügst über Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermögen und die nötige Empathie, sich in die Eigenschaft der verschiedenen Mitarbeiter zu versetzen
- Du kannst mit Zimmerstunde arbeiten ( ab einem Pensum von 60%)
- Kreative und selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf
- Du besitzt Deutsch und/oder Englischkenntnisse
Deine Aufgaben
- Zu- und Aufbereitung des Speisenangebots nach den vorgegebenen Rezepturen
- Führen eines eigenen Posten in der Küche. Posten rotieren.
- Einbringen in die bestehende Küchenbrigade in den verschiedensten Aufgaben
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
- Allgemeine Reinigungsarbeiten
Was du von uns erwarten kannst
- attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
- moderner und pulsierender Arbeitsplatz
- Offenheit für Kreativität und neue Ideen
- gute Weiterbildungsmöglichkeiten
- innovatives und familiäres Arbeitsumfeld