SwissSkills 2025
Schweizer Fleisch-Fachverband SFF
Publication date:
19 December 2024Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Spiez
SwissSkills 2025 in Bern vom 17. - 21. September 2025 Teilnahmebedingungen
Zur Teilnahme an der Schweizer Meisterschaft der Fleischfachleute sind Lehrabgänger berechtigt, die eine QV-Gesamtnote von mindestens 5.0 erreicht haben. Die regionalen Fleischfachverbände, vertreten durch die Chefexperten, haben das Recht, aufgrund besonderer Leistungen Kandidaten zu empfehlen. Zudem können auch weitere Kreise wie beispielsweise Prüfungsexperten und -kommissionen, Ausbildungsbetriebe etc. beim SFF einen Antrag auf Nominierung stellen. Ausserdem berechtigt eine Podestplatzierung an einer nationalen oder regionalen Meisterschaft zur Teilnahme, wie beispielsweise
SFF-Bildungszentrum
Schachenstrasse 43 · CH-3700 Spiez · +41 58 521 53 40 · E-Mail schreiben · www.sff.ch 1 von 1
Zur Teilnahme an der Schweizer Meisterschaft der Fleischfachleute sind Lehrabgänger berechtigt, die eine QV-Gesamtnote von mindestens 5.0 erreicht haben. Die regionalen Fleischfachverbände, vertreten durch die Chefexperten, haben das Recht, aufgrund besonderer Leistungen Kandidaten zu empfehlen. Zudem können auch weitere Kreise wie beispielsweise Prüfungsexperten und -kommissionen, Ausbildungsbetriebe etc. beim SFF einen Antrag auf Nominierung stellen. Ausserdem berechtigt eine Podestplatzierung an einer nationalen oder regionalen Meisterschaft zur Teilnahme, wie beispielsweise
- Schweizer Ausbeinmeisterschaft
- Schweizer Meisterschaft im Fleischplattenlegen
- Concours Romand
Was erwartet dich
Aufgrund deiner hervorragenden Leistungen gehörst du zu der Elite der jungen Schweizer Fleischfachleute. Die Schweizer Berufsmeisterschaften "SwissSkills" sind eine einzigartige Plattform, an der du dich mit anderen Berufskollegen messen kannst. Gut zu wissen: Die Besten haben die Möglichkeit sich für die EuroSkills zu qualifizieren. Aufgaben
Unabhängig der Fachrichtung wird in folgenden Disziplinen angetreten:
- Ausbeinen und Feindressur eines Schweinskarrees m. Filet o. Huft und einer Kalbsschulter
- Feindressur eines Rindsvorschlags
- Herrichten von drei Tagesplatten mit küchen- und pfannenfertigen Artikeln
- Herrichten einer kalten Platte
- Herrichten und Präsentieren einer Grillplatte Zum Ausgleich der ausbildungsspezifischen Fachrichtungen werden die zwei Disziplinen mit der höchsten Punktzahl doppelt gewertet. Anmeldung und Ablauf
- Nach der Nominierung werden die Teilnehmer vom SFF ca. Mitte Juli 2025 kontaktiert.
- Die Kandidaten melden sich bis zum 9. August 2025 an.
- Die Kandidaten absolvieren um den 20. August herum einen SwissSkills-Trainingstag. Allgemeine Hinweise
Der SFF übernimmt die Organisation und Kosten der Unterkunft sowie Verpflegung in Bern. Kontakt
Sascha Fliri, Bereichsleitung Schulbetrieb Schachenstrasse 43, 3700 Spiez
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