Souschef in Residenz
Joker Personal AG
Key information
- Publication date:03 April 2025
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Language:German (Intermediate)
- Place of work:Stadt Zürich / Zürichsee
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Mitgestaltung des Speiseangebots und Bestellungen
- Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Tagesmenüs und saisonalen à la carte-Gerichte
- Mitverantwortung bei Banketten
- Zubereitung von Kostformen gemäß Menüplan und Spezialwünschen
- Selbstständige Postenverantwortung
- Einhaltung der HACCP- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Umsetzung ernährungsphysiologischer Grundlagen
- Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Unterstützung des Berufsbildners bei der Ausbildung von Lernenden
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Diätkoch/Diätköchin
- Erfahrung in der Position von Vorteil
- Gewissenhafte, selbständige Arbeitsweise
- Motiviert, zuverlässig und kulinarisch anspruchsvoll
- Flexibel, kreativ, priorisierungsfähig und eigeninitiativ
- Offen, respektvoll und empathisch im Umgang mit Menschen
- Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätzen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-101430-44-1
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
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Joker Personal AG
