Chefkoch 100% (m/w/d)

Was ist meine Funktion?

Als Chefkoch führst du ein engagiertes Küchenteam und trägst die Verantwortung für die gesamte Küche. Du planst, koordinierst und überwachst alle Abläufe in der Küche und stellst sicher, dass die hohen Qualitätsstandards eingehalten werden. Dabei liegt der Fokus auf:

• Kreative Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte

• Personalführung und Teamentwicklung

• Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle

• Organisation des täglichen Küchenbetriebs

• Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Standards

Die Position ist für die Sommersaison ausgelegt, während dieser Zeit ist keine Urlaubsnahme möglich.

Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?

Das solltest du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

• Führungserfahrung und ausgeprägte Teamfähigkeit

• Kreativität und Leidenschaft fürs Kochen

• Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen

• Betriebswirtschaftliches Verständnis

• Gute Deutschkenntnisse

• Hohe Flexibilität und Bereitschaft während der Sommersaison durchgehend zu arbeiten

Was sind meine Vorteile?

Das erwartet dich:

• Attraktive Vergütung mit leistungsgerechter Bezahlung

• Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum

• Moderner Arbeitsplatz mit top ausgestatteter Küche

• Geregelte Arbeitszeiten im Schichtsystem

• Weiterbildungsmöglichkeiten

• Mitarbeitervergünstigungen

• Betriebliche Altersvorsorge

Was zeichnet das Unternehmen aus?

Hier erwartet dich ein etabliertes Gastronomieangebot mit hohem Qualitätsanspruch. Das Unternehmen bietet eine breite kulinarische Palette vom à la carte Restaurant bis zum Bankett- und Eventbereich. Mit innovativen Konzepten und einem starken Team wird hier täglich Gastronomie auf hohem Niveau gelebt.

Sprachen
Deutsch: C2 - Muttersprachliches Niveau

Arbeitsort
Luzern

Vakanz-Nummer
V-K8Q-S7P