Chef de Partie (H/F) en CDI
Hoteljob
Publication date:
07 February 2025Workload:
100%- Place of work:Crans-Montana
Job summary
Join our team as a Chef de Partie with an indefinite contract! Enjoy a dynamic work environment with great benefits.
Tasks
- Manage your section to ensure smooth service and quality production.
- Independently handle production tasks while mentoring staff.
- Follow hygiene and safety regulations meticulously.
Skills
- Minimum 3 years experience in a starred or gourmet restaurant is required.
- Passionate, creative, and perfectionist approach to cooking.
- Strong knowledge of hygiene rules and HACCP compliance.
Summary from the original job ad
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Introduction
Afin de compléter et dynamiser notre équipe nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie en contrat à durée indeterminée, au plus tard le 1er avril 2025
Profil recherché
- Expérience de minimum 3 ans dans un restaurant étoilé ou gastronomique, après votre CFC ou équivalent, un pré-requis
- Passionné, créatif, perfectionniste, enthousiaste
- Parfaite connaissance des règles d'hygiène et HACCP
- Dynamisme et motivation
- Véhiculé obligatoirement
Missions
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
- Assurer de façon autonome la production
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Encadrer les commis et demi-chef de partie
Vos avantages
- Possibilité de logement selon disponibilité
- Des tarifs préférentiels dans certains départements de l'hôtel pour les salariés, famille et amis
- Des tarifs imbattables pour séjourner dans tous les hôtels « Swiss Deluxe »
