Chef de Service (w/m/d)
Kanton Appenzell Innerrhoden
Publication date:
03 March 2025Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Weissbad
Job summary
Das Vier-Sterne-plus-Hotel Hof Weissbad ist bekannt für Innovation. Wir bieten ein motivierendes Arbeitsumfeld mit über 260 freundlichen Mitarbeitenden.
Tasks
- Leitung des Service-Teams bei Abwesenheit des Restaurantleiters.
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs für Gäste.
- Schulung und Motivation der Service-Mitarbeitenden.
Skills
- Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau und Erfahrung in der Gastronomie.
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke.
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Organisationstalent.
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Nach Vereinbarung suchen wir eine/n
Deine Aufgaben:
- Operative Leitung des Service-Teams bei Abwesenheit Restaurantleiter im à la carte und Halbpension Service, sowie bei Banketten und Veranstaltungen
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs und höchste Gästezufriedenheit
- Schulung und Motivation der Service-Mitarbeitenden
- Effiziente Personaleinsatzplanung
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste und Mitarbeitenden
Dein Profil:
- Ausbildung zur Restaurantfachfrau oder zum Restaurantfachmann EFZ
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Freude am Motivieren eines Teams
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Serviceverständnis
- Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Momenten
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil
