Stellvertretender Restaurantleiter (m/w)

Einleitung

Auf sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine(n) operative(n) Stellvertretung für unseren Chef de Service

Wir legen viel Wert auf Leidenschaft und Eigenverantwortung. Daher ist es uns am Wichtigsten, dass alle Schweizerhöfler das Herz am rechten Fleck haben!

Heiratsanträge, Hochzeiten, Incentive Reisende und Familienurlauber machen, dass es uns nie langweilig wird. Zu unserem Team gehören in der Sommer - wie Wintersaison 35 charmante Mitgastgeber.

Bereits 3 Mal in Folge durften wir den „Prix Bienvenue“ als eines der 100 freundlichsten Hotels der Schweiz entgegen nehmen. 2017 wurden wir von Karl Wild in die erlesene Liste der besten Schweizer Hotels aufgenommen. Damit das so bleibt und wir unsere Gäste immer wieder mit einem WOW überraschen können, brauchen wir passionierte Mitgastgeber.

Wir sind ein traditionsreicher Familienbetrieb und bieten Ihnen einen Arbeitsort, in dem Sie sich entfalten und Ihre Persönlichkeit einbringen können.

Sind Sie ein positiver, fröhlicher Mensch, der gerne auf Gäste zugeht und zudem noch Erfahrung aus der Hotellerie mitbringt, dann sind Sie bei uns genau richtig.

Ihr Profil

Wir wünschen uns...

• eine Gastgeber-Persönlichkeit mit Ausstrahlung und Freude am Beruf
• Deutsch - sowie Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
• eine Ausbildung in der Gastronomie oder einige Jahre Berufserfahrung
• Sie haben eine positive Einstellung, eine offene Persönlichkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Sie arbeiten gerne im Team, sind kreativ und behalten auch in hektischen Situationen den Überblick
• Sie sind fit in administrativen Arbeiten

Ihre Aufgaben

Sie sind verantwortlich für...

• die Vertretung und Leitung des gesamten Service Bereiches in Abwesenheit des Service Leiters
• die herzliche und effiziente Gästebetreuung
• das Training der Service Mitarbeiter und der Lernenden
• die aktive Mitarbeit im Service

Sie teilen sich die Aufgaben

• in der Planung und Sicherstellung des Tagesgeschehens wie auch der Veranstaltungen
• im Definieren und Einhalten der Servicestandards
• Dienstplangestaltung nach Vorgaben des L-GAV
• Bearbeiten des Zeiterfassungssystems MIRUS
• bei der professionellen Durchführung von Hochzeiten, Banketten und Veranstaltungen
• beim Einkauf der Weine und Getränke, sowie der Gestaltung der Weinkarte

Wir bieten

Warum zu uns in den Schweizerhof...

• Wir sind ein dynamisches und internationales Hotel mit über hundertjähriger Familientradition
• Wir bieten einen attraktiven Arbeitsplatz in der wunderschönen Destination Flims Laax Falera mit unzähligen Freizeitmöglichkeiten
• Interessante Benefits und Vergünstigungen im Haus, Mitarbeiterkonditionen für die Bergbahnen und Sonderkonditionen für Übernachtungen in den Kooperationsbetrieben der Romantik Hotels International sowie der Swiss Historic Hotels
• Es erwartet Sie eine familiäre Arbeitsatmosphäre mit Respekt und Wertschätzung
• Jahresanstellung oder Saisonanstellung mit Wiedereinstellung für die Folgesaisons - je nach Wunsch
• Alle Mitgastgeber sind herzlich zu unseren Aktivitäten des Wochenprogramms eingeladen (YOGA, Pilates, Shinrin Yoku...) und dürfen das Hallenbad am Abend nutzen