Ausbildung als Köchin / Koch EFZ (100%) | Jobs | Clienia AG - Führend in Psychiatrie und Psychotherapie
Publication date:
08 October 2024Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Littenheid
Code 2926295.3655826
Unsere Küchencrew trägt wesentlich zum Wohlbefinden der Patienten, Mitarbeitenden sowie Besuchern und Gäste bei. Per 1. August 2025 bieten wir die
Ausbildung als Köchin / Koch EFZ (100%)
an.
In unserem modernen und "Culinarium"-zertifizierten Betrieb verpflegen wir unsere Patienten, Gäste und Mitarbeitende mit einem regionalen Angebot auf hohem Niveau. Der sparsame Einsatz von Fleischprodukten senkt den ökologischen Fussabdruck und trägt dazu bei, den kulinarischen Horizont von Mitarbeitenden und Patienten zu erweitern und leistet einen Beitrag zur zukünftigen Versorgungssicherheit. Effiziente Abläufe und frische Zubereitung der über 800 Mahlzeiten pro Tag tragen dazu bei, Speiseabfälle zu minimieren. Allergien und Unverträglichkeiten gehören ebenfalls in unseren Arbeitsalltag. Diesen Ansprüchen werden wir mit speziell geschulten Mitarbeitenden gerecht.
Wir bieten Ihnen also ideale Bedingungen um eine interessante, abwechslungsreiche und erfolgreiche Ausbildung zu absolvieren.
In unserem modernen und "Culinarium"-zertifizierten Betrieb verpflegen wir unsere Patienten, Gäste und Mitarbeitende mit einem regionalen Angebot auf hohem Niveau. Der sparsame Einsatz von Fleischprodukten senkt den ökologischen Fussabdruck und trägt dazu bei, den kulinarischen Horizont von Mitarbeitenden und Patienten zu erweitern und leistet einen Beitrag zur zukünftigen Versorgungssicherheit. Effiziente Abläufe und frische Zubereitung der über 800 Mahlzeiten pro Tag tragen dazu bei, Speiseabfälle zu minimieren. Allergien und Unverträglichkeiten gehören ebenfalls in unseren Arbeitsalltag. Diesen Ansprüchen werden wir mit speziell geschulten Mitarbeitenden gerecht.
Wir bieten Ihnen also ideale Bedingungen um eine interessante, abwechslungsreiche und erfolgreiche Ausbildung zu absolvieren.
Ihre Aufgaben
Ihr Profil
Unser Angebot
Für weitere Auskünfte steht Ihnen Torsten Höhn, Küchenchef, Direktwahl +41 71 929 62 90, zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung via Bewerbungstool.
- Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Gerichten
- Dekoratives Anrichten von Speise
- Anwendung von verschiedenen Arbeitstechniken
- Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln und Einhalten der Hygienevorschriften
- Lagerhaltung und Einkauf von Lebensmitteln und Material
- Effizienten Einsatz von Küchengeräten
- Einblick in die Diätküche
Ihr Profil
- Abgeschlossene Schulbildung (Sekundarstufe)
- Körperliche Belastbarkeit
- Freude im Umgang mit Lebensmitteln und deren Verarbeitung
- Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit
- Gute Umgangsformen
Unser Angebot
- Einsatz und Ausbildung in allen Bereichen einer modernen Klinik-Küche
- Persönliche Begleitung und professionelle Unterstützung durch die Ausbildner
- Engagiertes und fachkompetentes Team
- Unsere Küche hat in der Regel an allen Tagen im Jahr von 06:00 Uhr (Frühdienst) bis etwa 18:15 (Spätdienst) geöffnet. Regelmässige Wochenendeinsätze gehören mit dazu, wir verteilen diese aber auf alle Schultern. Es erwartet Sie ein Einsatz und die Ausbildung in allen Bereichen unserer modernen Klinik-Küche. Persönliche Begleitung und professionelle Unterstützung durch die Ausbildner sowie ein engagiertes und fachkompetentes Team sind unsere Leistung für Sie.
Für weitere Auskünfte steht Ihnen Torsten Höhn, Küchenchef, Direktwahl +41 71 929 62 90, zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung via Bewerbungstool.
Ihre Kontaktperson
Torsten Höhn
Küchenchef
Tel. +41719296290
Torsten Höhn
Küchenchef
Tel. +41719296290
