Koch*Köchin 100%
ORS
Publication date:
12 February 2025Workload:
100%- Place of work:Basel
Job summary
Join our kitchen team where creativity meets responsibility. Enjoy a supportive environment and growth opportunities.
Tasks
- Execute cooking tasks independently while adhering to processes.
- Ensure meals are prepared according to standards and guidelines.
- Guide asylum seekers in using kitchen tools effectively.
Skills
- Must have a secondary education certificate (EFZ) and 2-3 years experience.
- Solid knowledge of HACCP theory and practical application.
- Proficient in MS Office and possess first aid training.
Summary from the original job ad
Is this helpful?
- Selbstständiges Ausführen der anfallenden Kochaufgaben unter Einhaltung der vorgeschriebenen Arbeitsabläufen
- Verantworten der ordnungsmässigen Zubereitung der Mahlzeiten
- Sicherstellen der praktischen Anleitung der Asylsuchenden sowie des Gebrauches der Arbeitsutensilien
- Vermitteln und Überprüfen der arbeitsrelevanten Normen und Werte und der richtigen Arbeitsausrüstung
- Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP-Vorgabe
- Kontrollieren des Wareneingangs und Sicherstellen der vorschriftsmässigen Lebensmittellagerhaltung
Anforderungen
- Sekundarstufe II: Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
- 2 bis 3 Jahre relevante Berufserfahrung
- HACCP Theorie und Praxis-Umsetzung
- Kenntnisse über den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
- Erste Hilfe Kurs absolviert
- Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office Applikationen
- Einwandfreier Leumund (kein Eintrag im Betreibungs- und im Strafregister)
- Deutsch | mündlich: B2 | schriftlich: B2
- Französisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
- Englisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
- Weitere asylrelevante Sprache (von Vorteil) | mündlich: B1 | schriftlich: B1
