Chef de Partie Entremétier / Saucier 100% m/w/d
Hoteljob
Publication date:
22 October 2024Workload:
100%- Place of work:Basel
Einleitung
Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant ab sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Person als
Chef de Partie Entremétier / Saucier 100% m/w/d
Ihr Profil
Profil
- Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ
- Mehrjährige Erfahrung vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
- Zielstrebig und begeistert
- Motiviert und Freude an Teamarbeit
- Verantwortungsbewusst und zuverlässig
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Kommunikation
Ihre Aufgaben
Aufgaben
- Tägliches organisieren und führen auf dem Entremetier / Saucier-Posten
- Vorbereiten und betreuen von Bankettanlässen
- Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Kreativität und Leidenschaft in der Produktgestaltung
- Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Pflegen und fördern einer offenen Feedback-Kultur
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie der geltenden Vorschriften
Wir bieten
Was Sie erwartet:
- Der Betrieb ist jeden Sonntag geschlossen
- Teilweise Schichten mit Durchdienst
- Möglichkeit die Küche kreativ mitzugestalten
- Positive und herzliche Betriebskultur in einem motivierten und eingespielten Team