Betriebsleiter
Publication date:
17 April 2025Workload:
100%- Place of work:Zürich
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Job summary
Join Active Gastro Eng GmbH as a Betriebsleiter in Zürich! Enjoy a dynamic work environment with unique concepts.
Tasks
- Lead and organize the restaurant operations effectively.
- Ensure compliance with quality, hygiene, and safety standards.
- Manage budgeting, ordering, and administrative tasks efficiently.
Skills
- Experience in gastronomy management is required.
- Strong leadership and communication skills are essential.
- Excellent cost awareness and flexibility are needed.
Is this helpful?
Kaderstellen: Geschäftsleitung
Betriebsleiter
Betriebsleiter – in der Stadt Zürich – Montag frei – gesucht für eine Stiftung mit einem wegweisenden Konzept, welche bereits mehrfach weltweit ausgezeichnet wurde. Hier werden Gerüche, Geschmäcker, Geräusche und tausend andere Empfindungen in einem komplett neuen Licht erlebt.
Deine Aufgaben:
- Leitung und Organisation des Restaurants
- Aktive Mitarbeit im Betrieb
- Personalführung, -planung und -rekrutierung
- Sicherstellen der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Verantwortlich für Kosten- und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen
- Erledigung sämtlicher administrativer Aufgaben wie bspw. Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
- Planung und Umsetzung besonderer Events (z.B. Krimidinner, Weindegustation)
Dein Profil:
- Führungserfahrung mit Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie (z.B. Hotelfachschule, G2-G3)Gastgeber aus Leidenschaft mit hoher Sozialkompetenz und Zuverlässigkeit
- Begeisterung für ausserordentlich spannende Konzepte
- Gutes Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kostenbewusstsein
- Flexibel, kommunikativ und bereits für Arbeitszeiten An Wochenenden und Feiertagen
- Gastwirtschaftspatent erforderlich
Das erwartet dich:
- Eine einzigartige Arbeitsumgebung mit einem besonderen Konzept
- Gestaltungsspielraum in einem innovativen Betrieb
- Dynamisches, eingespieltes Team mit starkem Zusammenhalt
- Faire Anstellungsbedingungen
- Zentrale Lage in Zürich mit guter Erreichbarkeit (gratis Parkplatz)
- Jahresbetrieb (Dienstag bis Sonntag geöffnet, Montag Ruhetag)
- Salärrahmen zwischen ca. CHF 7‘500,– bis 8‘000,–
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Führungserfahrung mit Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie (z.B. Hotelfachschule, G2-G3), Gastwirtschaftspatent erforderlich
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73 044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch
Mailadresse anzeigen
Roland Eng
