Kochender Betriebsleiter 80% (m/w/d) - Präge als gastgebende Person unseren Erfolg – Montag bis Donnerstag in modernem Umfeld.
Compass Group (Suisse) S.A.
Publication date:
16 April 2025Workload:
80%Contract type:
Permanent position- Place of work:Unterkulm
- Salary estimate from jobup.ch:Log in, to see estimate from jobup.ch
Job summary
Join Compass Group Switzerland as an 80% operational chef! Enjoy a supportive work environment with great benefits.
Tasks
- Lead the restaurant while innovating for sustained success.
- Recruit, train, and develop a motivated team of 2.
- Oversee administrative tasks to ensure operational success.
Skills
- Completed culinary training with business understanding required.
- Strong social skills and organized problem-solving.
- IT proficiency in budgeting and inventory systems.
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Wir suchen eine/n
Kochender Betriebsleiter 80% (m/w/d)
Dein Verantwortungsbereich
- Als Gastgeber übernimmst Du die Führung des Betriebs sowie die Kochfunktion und sorgst mit deinen innovativen Ideen für nachhaltigen Erfolg
- Mit Engagement führst, rekrutierst, schulst und entwickelst Du dein Team (ca. 2 Personen) und stärkst eine motivierende und positive Arbeitskultur
- Die Verantwortung für administrative Aufgaben, wie Buchhaltung, Budgetkontrolle und Personaladministration, liegt bei dir – du hältst den Betrieb organisatorisch auf Erfolgskurs
- Du packst aktiv im Betrieb mit an und nutzt deine Energie und Ideen, um die Geschäftstätigkeit stetig weiterzuentwickeln
- Du pflegst du den Kontakt zu Kunden, Gästen, Lieferanten und anderen Schnittstellen, baust vertrauensvolle Partnerschaften auf und stärkst den Betrieb nachhaltig
- Arbeitszeiten: Mo - Do
Dein Profil
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ und bringst ein Grundverständnis für betriebswirtschaftliche Abläufe mit
- 2–4 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion, beispielsweise in der Betriebsverantwortung oder Küchenleitung, haben dir bereits erste Führungserfahrung ermöglicht
- Als Gastgeberpersönlichkeit punktest du mit hoher Sozialkompetenz, einem gewinnenden Auftreten sowie einer organisierten und lösungsorientierten Arbeitsweise
- Deine IT-Affinität und Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen erleichtern dir die täglichen Abläufe
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift werden vorausgesetzt
Deine Vorteile
- Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
- Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
- Unterstützung bei externen Weiterbildungen
- Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
- Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
- 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
- Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
- Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern
- Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
- Überobligatorische Unfalldeckung
Deine Bewerbung
Für Fragen zum Rekrutierungsprozess gibt Dir Lesley Mousa, HR Business Partner gerne Auskunft.
Wer wir sind
Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.
Unser Rekrutierungsprozess
Vielen Dank für Deine Online-Bewerbung! Wir schauen uns Deine Unterlagen mit grossem Interesse an, prüfen alles sorgfältig und treffen dann eine erste Auswahl unter allen Bewerbungen. Im Anschluss melden wir uns bei Dir und halten Dich über die nächsten Schritte auf dem Laufenden.
Die Schritte im Prozess des persönlichen Kennenlernens ziehen sich wie durch ein 4-Gängemenü:
