Demichef de Partie (all gender)
Hoteljob
Publication date:
13 February 2025Workload:
100%- Place of work:St. Moritz
Job summary
Join our kitchen team as a Demi-Chef de Partie! Exciting opportunity awaits in a vibrant work environment.
Tasks
- Support the preparation and presentation of high-quality dishes.
- Ensure cleanliness and adherence to hygiene standards daily.
- Assist in planning and improving daily kitchen processes.
Skills
- Completed culinary training or equivalent qualification required.
- Creativity and passion for cooking and food presentation essential.
- Good communication skills and team spirit are a must.
Summary from the original job ad
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Einleitung
Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams
eine/n Demi-Chef de partie
für den Posten Saucier
ab Mitte Juni 2025
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie.
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie.
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen und die Präsentation von Speisen.
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationskenntnisse sind unabdingbar.
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, um in einem dynamischen Umfeld zu bestehen.
- Gute mündliche Sprachkenntnisse in Englisch und Italienisch von Vorteil
Was Sie bei uns bewirken
- Als Demi-Chef de Partie unterstützen Sie die Zubereitung und Präsentation unserer hochwertigen Gerichte und tragen maßgeblich zur Aufrechterhaltung unserer hohen kulinarischen Standards bei.
- Sie bereiten Speisen unter Einhaltung der festgelegten Rezepturen und Präsentationsvorgaben zu.
- Die Sicherstellung der Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften gehört zu Ihren täglichen Aufgaben.
- Sie unterstützen das Küchenteam bei der Planung und Organisation von täglichen Aufgaben und tragen zur Verbesserung von Prozessen bei.
Unser Angebot
- Saisonstelle von Mitte Juni bis Mitte September 2025, mit Option für weitere Saisonanstellungen.
- 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr, 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
- Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer neuen Mitarbeiterhäuser
- Verpflegungsmöglichkeit im neuen, modernen Mitarbeiter Restaurant
- Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten
