Second de cuisine H/F
Key information
- Publication date:13 March 2025
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Vallée de Joux
BM-EMPLOI SA, filiale de PROMAN Group (entreprise 100% familiale et 100% indépendante, parmi les leaders internationaux dans le domaine de la fourniture de solutions RH aux entreprises), est un acteur majeur en suisse romande, spécialisé dans l'horlogerie, le bâtiment, l'industrie, l'office administration, hôtellerie-restauration et l'électricité. Au niveau groupe, grâce à son large réseau de partenaires et son ancrage local, ce sont 100'000 candidats par jour qui leur font confiance.
Description du poste :
Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant d'entreprise situé à la Vallée de Joux. Vous évoluerez dans un environnement dynamique et moderne, au sein d'une équipe engagée, avec pour mission d'assurer un service de qualité aux collaborateurs de l'entreprise.
📩 Postulez dès maintenant en envoyant votre CV et certificats de travail. Nous avons hâte de découvrir votre candidature !
Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant d'entreprise situé à la Vallée de Joux. Vous évoluerez dans un environnement dynamique et moderne, au sein d'une équipe engagée, avec pour mission d'assurer un service de qualité aux collaborateurs de l'entreprise.
🛠VOS MISSIONS :
- Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la production des repas.
- Participer à l'élaboration des menus en respectant les normes nutritionnelles et les attentes des convives.
- Gérer les stocks et assurer le bon approvisionnement des denrées.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine en l'absence du Chef.
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.
Exigence du poste :
🎠PROFIL RECHERCHÉ :
- Première expérience en restauration collective ou en cuisine traditionnelle.
- Formation en cuisine (CFC, CAP, BEP ou équivalent).
- Savoir-être irréprochable : professionnalisme, discrétion et maturité.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement structuré.
- Résidant à proximité de la Vallée de Joux pour assurer une bonne disponibilité.
📌 INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
- Poste fixe à 100 %.
- Entrée en fonction : mai-juin 2025.
- Horaires continus en semaine (pas de service du soir ni de week-end).
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