Sommelier/e (100%, w/m/d)
Kanton Appenzell Innerrhoden
Publication date:
17 February 2025Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Weissbad
Job summary
Join our team as a Wine Consultant starting March 2025! Enjoy a dynamic work environment with growth opportunities.
Tasks
- Provide professional wine advice and active sales in F&B departments.
- Curate and maintain our attractive wine list with current trends.
- Organize and lead tastings for hotel guests and train our service team.
Skills
- Completed service training with wine expertise (min. WSET 3).
- Excellent communication skills and strong service mindset.
- Ability to stay organized and resilient under pressure.
Summary from the original job ad
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Per 01. März 2025 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n
Deine Aufgaben:
- Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service in sämtlichen F&B Abteilungen.
- Gestaltung und pflege unserer attraktiven Weinkarte: Auswahl der Lieferanten, Preiskalkulation, Miteinbezug aktueller Trends
- Kompetente Bewirtschaftung unseres Weinkellers
- Organisation und Leitung von Degustationen für unsere Hotelgäste
- Regelmässige Schulung unseres Service-Team
- Gestaltung der laufenden Produktedetaillierung sowie Erstellung von verkaufsfördernden Massnahmen
- Bereitstellung für Event und Unterstützung bei der Inventur des Weinkellers
- Aktive Mitarbeit während dem Service und Unterstützung der Restaurantleitung
- Aufbau eines Sommelier Teams
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
Dein Profil:
- Abgeschlossene Servicelehre mit mehrjähriger Berufserfahrung inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (min. WSET 3 oder Ähnliches)
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Ideal Alter zwischen 25 und 35 Jahre
- Freude an der Weiterentwicklung des Angebots sowie Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Serviceverständnis
- Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Momenten
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil
