Koch/Köchin in Stiftung

Aufgabenbereich

• Sie organisieren die Vor- und Zubereitung des Mittag- und Abendessens (ca. 100 Mahlzeiten) für die Bewohnenden sowie für die Cafeteria (Selbstbedienung, nur mittags) und arbeiten auf allen Küchenstationen aktiv mit
• Sie übernehmen Mise en Place-Arbeiten und sind verantwortlich für das Bestell- und Lagerwesen
• Sie sind federführend bei der Erstellung der Menüpläne und gestalten diese in Zusammenarbeit mit Ihrem Arbeitskollegen
• Sie vertreten den Arbeitskollegen bei dessen Abwesenheit
• Für die Einhaltung des Lebensmittelgesetzes und der Hygienevorschriften tragen Sie die Verantwortung und stellen die Einhaltung und die kontinuierliche Optimierung der Arbeitsprozesse sicher

Anforderungsprofil

• Eine Ausbildung zum Koch EFZ sowie fundierte Erfahrung in diesem Bereich
• Eine Weiterbildung im Bereich Diätküche oder fundierte Erfahrung auf diesem Fachgebiet (wünschenswert)
• Freude an der Zubereitung abwechslungsreicher Angebote und ausreichende Küchenerfahrung, um für

• Kreativität, Flexibilität und Leidenschaft für ein vielseitiges Angebot für eine grössere Anzahl ´Hungrige´
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an frisch zubereiteten Mahlzeiten
• Verantwortung für den Hygienebereich erleben Sie als Bereicherung ihrer Funktion
• Sie sind sehr zuverlässig und verfügen über hohe Sozialkompetenz und Selbständigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
• Sie schätzen die Arbeit im kleinen Team

Arbeitsort
Region Winterthur / Schaffhausen

Anstellungsgrad
80%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-103088-13-1

Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76

E-Mail
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