Chef de Service (w/m/d)
Kanton Appenzell Innerrhoden
Publication date:
04 April 2025Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Weissbad
- Salary estimate from jobup.ch:Log in, to see estimate from jobup.ch
Job summary
Das Vier-Sterne-plus-Hotel Hof Weissbad hat einen ausgezeichneten Ruf. Werde Teil eines innovativen Teams mit 260 motivierten Mitarbeitenden!
Tasks
- Leite das Service-Team bei Abwesenheit des Restaurantleiters.
- Sichere einen reibungslosen Serviceablauf für höchste Gästezufriedenheit.
- Schule und motiviere das Service-Personal für beste Leistungen.
Skills
- Ausbildung zur Restaurantfachfrau oder zum Restaurantfachmann EFZ ist notwendig.
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Serviceverständnis sind wichtig.
- Belastbarkeit und Organisationstalent auch in hektischen Momenten.
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Nach Vereinbarung suchen wir eine/n
Deine Aufgaben:
- Operative Leitung des Service-Teams bei Abwesenheit Restaurantleiter im à la carte und Halbpension Service, sowie bei Banketten und Veranstaltungen
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs und höchste Gästezufriedenheit
- Schulung und Motivation der Service-Mitarbeitenden
- Effiziente Personaleinsatzplanung
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste und Mitarbeitenden
Dein Profil:
- Ausbildung zur Restaurantfachfrau oder zum Restaurantfachmann EFZ
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Freude am Motivieren eines Teams
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Serviceverständnis
- Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Momenten
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil
