Executive Souschef | Keine Zimmerstunde
Publication date:
12 March 2025Workload:
100%- Place of work:Zürich
Job summary
Join heyMia as an Executive Souschef in Zurich's vibrant kitchen! Enjoy a balanced work-life with no room hours and Sundays off from May to September.
Tasks
- Lead kitchen and banquet operations alongside the head chef.
- Create and enhance dishes and recipes for our guests.
- Ensure hygiene and quality standards are met and trained.
Skills
- Prior experience in a similar role and culinary training is required.
- Strong German language skills, both written and spoken.
- Familiarity with modern cooking techniques is a plus.
Is this helpful?
Kaderstellen: Küche
Executive Souschef | Keine Zimmerstunde
Für ein Hotel im Zentrum von Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Executive Souschef im 80-100%-Pensum. Du hast keine Zimmerstunde und von Mai bis September immer alle Sonntage frei.
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Aufgaben:
- Verantwortung für Küchen- & Bankettbereich mit Küchenchef
- Entwicklung und Optimierung von Speisen und Rezepturen
- Sicherstellung und Überwachung von Hygiene- & Qualitätsstandards
- Führung und Schulung der Küchenmitarbeitenden
Anforderungen:
- Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle
- Ausbildung als Koch / Köchin mit ersten Weiterbildungen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Von Vorteil: Erfahrung mit modernen Kochtechniken (z. B. Sous-vide)
Chancen:
- Verantwortungsvolle Führungsposition in einer renommierten Küche
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungen
- Ein motiviertes Team und professionelle Arbeitsumgebung
- Gestellte und gereinigte Arbeitskleidung
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Über heyMia:
heyMia ist die moderne Personalvermittlung für Gastro-Personal. Durch unser Netzwerk vermitteln wir täglich Köche und Köchinnen in der ganzen Schweiz. Bewirb dich noch heute und erhalte zeitnah passende Jobangebote!
Wir haben auch viele weitere Stellen in der Gastronomie und Hotellerie. Egal ob im A la Carte Restaurant, Gourmet Restaurant, Spital, Heim, der Kantine oder im Hotel: In der Küche findest du als Koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Jungkoch, Chef Patissier, Konditor, Bäcker, Cuisinier, Chef Saucier, Entremetier, Garde-Manger, Tournant, Head Chef oder Leiter Gastronomie einen passenden Job.
Weitere Informationen findest du auf www.heymia.ch
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Badenerstrasse 255
8003 Zürich
Telefon: 044 797 56 59 044 797 56 59
https://www.heymia.ch
Mailadresse anzeigen
Jameela Stumm, Managing Director
