Cuisinier TRAITEUR (H/F)

Vos missions :

• Préparation des plats « traiteur » : Maîtriser les techniques de production, notamment les cuissons et les viandes en croûte
• Service de midi à la table d’hôtes : Cuisiner et accompagner nos clients avec professionnalisme, en leur faisant découvrir des viandes d’exception
• Gestion des stocks et approvisionnement : Suivre les stocks, passer les commandes et gérer la rotation des produits.
• Hygiène et sécurité alimentaire : Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Valorisation des produits : Participer à la mise en valeur des produits dans l’espace de vente, notamment par des présentations soignées et créatives.
• BONUS : Vente/ service en formation continue : Assurer la vente des produits de la boucherie en garantissant un service irréprochable et une présentation soignée.

Votre profil :

• Vous êtes titulaire d’un CFC ou d’un Bac Pro cuisine (de production un gros plus)
• Vous avez une expérience significative dans les cuissons de viande, idéalement dans un environnement haut de gamme.
• En option : vous avez de l’expérience avec les viandes en croûte (pâtés, filets Wellington etc…)
• Vous avez une passion pour les produits de qualité et le service client.
• Vous êtes autonome, rigoureux(se), et avez le sens du détail.
• Vous êtes souriant(e), dynamique, avec un excellent relationnel et une capacité à travailler en équipe.
• Vous êtes à l'aise avec les outils d’une cuisine moderne et les normes d’hygiène.
• Vous êtes autonome, rigoureux(se), et avez le sens du détail.
• Vous êtes souriant(e), dynamique, avec un excellent relationnel et une capacité à travailler en équipe.

Nous offrons :

• L’opportunité de se former sur nos spécialités de viande, traiteur & table d’hôtes
• L’opportunité de se former en vente et service à la clientèle en boucherie
• Des horaires continus 7h-16h30
• 5 semaines de vacances
• Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un salaire compétitif supérieur aux références de la CCT des bouchers
• Un 13ème salaire une participation au succès de l’entreprise
• Un environnement de travail familial et convivial.

Lieu : Lausanne, Suisse

Si vous êtes motivé(e) par l’idée de rejoindre une entreprise renommée et de contribuer à l’excellence de notre service, nous serions ravis de recevoir votre candidature.