Missions principales :

• Préparer et dresser les plats en suivant les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
• Assurer la gestion de votre poste de travail (réception des marchandises, rangement, nettoyage).
• Encadrer et former les commis de cuisine dans le respect des procédures internes.
• Participer à la gestion des stocks et à la commande des denrées nécessaires à la bonne marche de la cuisine.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Collaborer étroitement avec l'équipe en cuisine pour garantir une production fluide et de qualité.

Profil recherché :

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience de minimum 2 ans en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant ou un café haut de gamme.
• Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, sens du goût et de la présentation, gestion des plannings et des stocks.
• Qualités humaines : Autonomie, esprit d'équipe, rigueur, organisation et passion pour la cuisine.
• Dynamisme : Vous êtes motivé(e) par l’envie de contribuer à l'évolution de l'Impression Café et d'apporter votre touche personnelle à nos créations.

Conditions du poste :

• Type de contrat : CDI à temps plein (100%), services continus en journée, travail le week-end obligatoire.
• Rémunération : Selon expérience, à négocier.
• Disponibilité : Poste à pourvoir dès le 1er février 2025.
• Lieu de travail : Impression Café, Lausanne.
• Avantages : Repas sur place, services continus, environnement de travail agréable et dynamique.

Pourquoi rejoindre l'Impression Café ?

L'Impression Café est un lieu unique où convivialité, qualité des produits et passion de la cuisine se rencontrent. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients, et pour cela, nous avons besoin de talents comme vous !

Si vous êtes prêt(e) à intégrer une équipe passionnée et à relever ce challenge, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation via le formulaire de candidature sur JobUp.

Les candidatures par jobup sont les seules à être prises en compte aucune réponse ne sera donnée par téléphone ou lors d'une présentation en personne au restaurant. Tout appel télphonique sera rédhibitoire.

Nous avons hâte de découvrir votre talent !