• Votre mission :

- Réaliser les recettes en fonction des fiches techniques et des produits choisis.

- Réaliser les préparations préliminaires.

- Dressage et envoi des plats.

• Compétences requises :

- Connaissances et maitrise des techniques culinaires.

- Excellentes connaissances des produits et de l’utilisation de l’équipement de cuisine.

- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

- Vérification des préparations culinaires.

- Appliquer les normes de présentation des plats.

- Travailler en corrélation avec les équipes de salle.

• Votre profil :

- Humeur égale, respect de la hiérarchie.

- Esprit d’équipe et sang- froid.

- Ponctuel.

- Flexibilité et rapidité d’exécution.

- Bonne organisation.

- Expérience confirmée

- Disponible pour travailler en alternance Coupure et/ou Continu

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !

NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier.