Einleitung

Cerchiamo uno Chef de Partie Entremétier,

al 100% a partire da marzo 2025 per la stagione estiva dell'Hotel Villa Emden, situato in una delle più incantevoli location in Svizzera sulle meravigliose Isole di Brissago sul Lago Maggiore.

Se sei una persona dinamica, incline all'apprendimento, desideroso di far parte di un gruppo motivato, comunicativo e competente inviaci il Curriculum!

Your profile

Il profilo:

• Un apprendistato professionale concluso o un attestato di scuola come cuoco/cuoca concluso
• Diversi anni di esperienza professionale nella gastronomia
• Capacità di un lavoro creativo, preciso e indipendente
• Esperienza professionale nel settore à la carte
• Esperienza professionale nel settore catering e banchetti

Your tasks

Le mansioni:

• Preparazione delle pietanze per il servizio à la carte e per i banchetti
• Produzione autonoma del mise-en-place
• Sviluppo e realizzazione di nuovi contorni in collaborazione con lo Chef
• Controllo merce
• Attenersi coscienziosamente agli standard HACCP

Benefits

Noi offriamo:

• Posto di lavoro esclusivo direttamente sul Lago Maggiore
• L'opportunità di lavorare con una clientela internazionale e con prodotti di alta qualità
• Un posto di lavoro organizzato e moderno
• Un team giovane e dinamico
• Una comunicazione onesta e trasparente
• Atmosfera di lavoro armoniosa