Zur Stelle:

pIm Auftrag eines Kunden suchen wir für die Wintersaison ab 21.12.2024 eine/einennbsp/ppnbsp/ppstrongLeiter/in Bar- und Restaurantbetrieb/strongnbsp/ppnbsp/ppDer Boni-Horst ist ein charmantes Restaurant/Bar im Berghotel Bonistock gelegen in der wunderschönen Melchsee-Frutt. Tagsüber bieten wir eine hervorragende Restaurantatmosphäre und am Abend verwandelt sich unser Lokal in eine lebhafte Bar. Mit einer Innenkapazität von 100 Plätzen und etwa 500 Auenplätzen bieten wir unseren Gästen sowohl gemütliche Mahlzeiten als auch unvergessliche Abende mit atemberaubendem Bergblick./ppnbsp/ppstrongIhre Aufgaben/strong/ppFührung und Organisationnbsp/pulliLeitung des gesamten Betriebsablaufs von Restaurant und Bar/liliSicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts und einer ausgezeichneten Gästezufriedenheit./li/ulpMitarbeiterführungnbsp/pulliRekrutierung Schulung und Motivation des Service- und Küchenteams./li/ulpQualitätsmanagementnbsp/pulliGewährleistung hoher Standards bei Speisen Getränken und Service./li/ulpBetriebswirtschaftliche Aufgabennbsp/pulliÜberwachung von Budgets/liliKostenkontrollenbsp/liliUmsetzung von Massnahmen zur Umsatzsteigerung/li/ulpGästeorientierungnbsp/pulliBetreuung und Beratung unserer Gäste/liliSicherstellung eines angenehmen Aufenthalts/liliBehebung von Beschwerden/li/ulpnbsp/ppstrongIhr Profil/strong/ppErfahrungnbsp/pulliMehrjährige Erfahrung in der Gastronomie idealerweise in einer vergleichbaren Führungsposition in einem Restaurant oder einer Bar./li/ulpFührungskompetenznbsp/pulliStarke Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und Teamarbeit./li/ulpOrganisationstalentnbsp/pulliAusgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und ein strukturiertes Arbeiten./li/ulpKundenorientierungnbsp/pulliHohe Serviceorientierung und exzellente Kommunikationsfähigkeiten./li/ulpFlexibilitätnbsp/pulliBereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen sowie Anpassungsfähigkeit an wechselnde Anforderungen./li/ulpnbsp/ppnbsp/ppstrongWir bieten/strong/pulliKost und Logie Unterkunft im Berghotel Bonistock während der gesamten Saison./liliZusätzliche Benefits Einen kostenlosen Skipass für die Wintersaison./liliArbeitsumfeld Ein dynamisches und motiviertes Team eine einzigartige Arbeitsumgebung und ein abwechslungsreiches Aufgabenspektrum in einem erstklassigen Hotel- und Gastronomiebetrieb./li/ulpWenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben gerne Verantwortung übernehmen und die Herausforderung eines Saisonbetriebs in den wunderschönen Alpen suchen dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung/ppnbsp/ppAnfragen zur Ausschreibung sind nur per Email zu richten. Telefonische Anfragen werden nicht beantwortet. Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen Lebenslauf Foto Zeugnisse Diplome an a hrefmailtojobseiholzers.chjobseiholzers.ch/a/ppnbsp/ppstrongeiholzers/strong/ppMerkurstrasse 20/pp6210 Sursee/ppBewerbung annbspa hrefmailtojobseiholzers.chjobseiholzers.ch/a/ppnbsp/p

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter / Bar

Zum Betrieb

Beratung und Planung im Hotelmanagement.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pIm Auftrag eines Kunden suchen wir für die Wintersaison ab 21.12.2024 eine/einennbsp/ppnbsp/ppLeiter/in Bar- und Restaurantbetriebnbsp/ppnbsp/ppDer Boni-Horst ist ein charmantes Restaurant/Bar im Berghotel Bonistock gelegen in der wunderschönen Melchsee-Frutt. Tagsüber bieten wir eine hervorragende Restaurantatmosphäre und am Abend verwandelt sich unser Lokal in eine lebhafte Bar. Mit einer Innenkapazität von 100 Plätzen und etwa 500 Auenplätzen bieten wir unseren Gästen sowohl gemütliche Mahlzeiten als auch unvergessliche Abende mit atemberaubendem Bergblick./ppnbsp/ppIhre Aufgaben/ppFührung und Organisationnbsp/pLeitung des gesamten Betriebsablaufs von Restaurant und BarSicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts und einer ausgezeichneten Gästezufriedenheit.pMitarbeiterführungnbsp/pRekrutierung Schulung und Motivation des Service- und Küchenteams.pQualitätsmanagementnbsp/pGewährleistung hoher Standards bei Speisen Getränken und Service.pBetriebswirtschaftliche Aufgabennbsp/pÜberwachung von BudgetsKostenkontrollenbspUmsetzung von Massnahmen zur UmsatzsteigerungpGästeorientierungnbsp/pBetreuung und Beratung unserer GästeSicherstellung eines angenehmen AufenthaltsBehebung von Beschwerdenpnbsp/ppIhr Profil/ppErfahrungnbsp/pMehrjährige Erfahrung in der Gastronomie idealerweise in einer vergleichbaren Führungsposition in einem Restaurant oder einer Bar.pFührungskompetenznbsp/pStarke Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und Teamarbeit.pOrganisationstalentnbsp/pAusgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und ein strukturiertes Arbeiten.pKundenorientierungnbsp/pHohe Serviceorientierung und exzellente Kommunikationsfähigkeiten.pFlexibilitätnbsp/pBereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen sowie Anpassungsfähigkeit an wechselnde Anforderungen.pnbsp/ppnbsp/ppWir bieten/pKost und Logie Unterkunft im Berghotel Bonistock während der gesamten Saison.Zusätzliche Benefits Einen kostenlosen Skipass für die Wintersaison.Arbeitsumfeld Ein dynamisches und motiviertes Team eine einzigartige Arbeitsumgebung und ein abwechslungsreiches Aufgabenspektrum in einem erstklassigen Hotel- und Gastronomiebetrieb.pWenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben gerne Verantwortung übernehmen und die Herausforderung eines Saisonbetriebs in den wunderschönen Alpen suchen dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung/ppnbsp/ppAnfragen zur Ausschreibung sind nur per Email zu richten. Telefonische Anfragen werden nicht beantwortet. Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen Lebenslauf Foto Zeugnisse Diplome an a hrefmailtojobseiholzers.chjobseiholzers.ch/a/ppnbsp/ppstrongeiholzers/strong/ppMerkurstrasse 20/pp6210 Sursee/ppBewerbung annbspa hrefmailtojobseiholzers.chjobseiholzers.ch/a/ppnbsp/p

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

Kontakt / Ansprechpartner

Eiholzer Hotel Planung
Merkurstrasse 20
6210 Sursee

Ihre Kontaktperson ist Herr und Frau Eiholzer
+41 41 9210585
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Region(en)

Schweiz / Kanton Luzern