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Chef de Service (m/w) per sofort oder nach Vereinbarung

Hoteljob
  • Publication date:

    11 January 2025
  • Workload:

    100%
  • Place of work:Grindelwald

Einleitung

Du hast Führungserfahrung in der Restauration und arbeitest gerne in einem internationalen Umfeld....

....dann bist du bei uns genau richtig!

Das bringst Du mit:

  • Du hast eine Restaurantfachfrau/-mann Ausbildung EFZ oder Äquivalent
  • Du kannst mehrere Jahre Berufserfahrung in dieser Position nachweisen
  • Deine Deutsch- und Englischsprachkenntnisse sind fliessend und verhandlungssicher
  • Du machst deinen Job gern und zeichnest dich durch ein gutes Fachwissen aus
  • Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisationsvermögen gehören für dich vollkommen dazu

Das tust Du bei uns:

  • Du gewährleistest einen freundlichen und aufmerksamen Service am Gast, vom herzlichen Empfang bis zur Verabschiedung auf ein Wiedersehen
  • Du koordinierst den gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, konstruktive und produktive Zusammenarbeit mit den verschiedenen Abteilungen.
  • Du kümmerst dich um die Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Schulung und Weiterentwicklung des Service-Teams.
  • Du trägst die Verantwortung für die Richtigkeit des Tagesabschlusses im Restaurant (Kontrolle der Kassen aller Chef de Rang, Abschluss der Kredit Karten kontrollieren)
  • Du kümmerst dich zusammen mit dem F&B Manager um die Wareneinsatzkontrolle und die Bestellungen
  • Du siehst die Führung deiner Mitarbeitenden als Dienstleistung an
  • Du bist ein Organisationstalent und bewährst Ruhe in den klassischen Service Situationen
  • Du schreibst den Dienstplan mit dem PC Programm Mirus und verwaltest die App Favur zur Stundenkontrolle der Mitarbeitenden
  • Wenn du Erfahrungen hast mit den PC Tools Mirus (Stundenkontrolle | Dienstplan), Fauvur (für die Mitarbeitenden zur direkten Überblick ihrer Stunden), Teams (internes Kommunikationssprachrohr) und Gastronovi (Kassensystem) hast ist das von Vorteil

Darauf kannst Du dich freuen:

  • Eine Jahresstelle in einem motivierten Team
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
  • elektronische Zeiterfassung
  • Zusammenarbeit mit der speziell für die Hotellerie- und Gastronomie entwickelten App Favur
  • Unterstützung bei der Studio- und Wohnungssuche
  • Mitarbeiterrestaurant direkt im Hotel
  • Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
  • Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht
  • 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
  • 20% auf Verkaufsartikel
  • 15% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
  • Provision für Mitarbeitende, die erfolgreich die Probezeit bestanden haben
  • Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
  • Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
  • Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
  • Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
  • Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
  • Und vieles mehr