Chef de partie / Koch (m/w) Event & Caterings Loft99
Publication date:
15 September 2024Workload:
100%- Place of work:Samedan
Chef de partie / Koch (m/w) Event & Caterings Loft99 - Job 602234
Stelleninserat von Alpine Restaurants & Catering by Schraemli
28.09.2024 / Arbeitsort: St. Moritz / Oberengadin
Telefon: +41 79 764 64 11
Jobs in St. Moritz / Oberengadin
Zur Stelle:
pDie Alpine Restaurants umfassen das Cresta Run in Celerina das LOFT99 in S-chanf und die Piste 21 mit dem dazugehörenden Camping Gravatscha in Samedan. Das Familienunternehmen setzt seit 1999 erfolgreich auf modernen Alpenchic und ungezwungenes Ambiente./ppnbsp/ppZur Unterstützung unseres Teams suchen wir für die Wintersaison 2024/2025 einen Chef de Partie/ Hilfskoch für unseren neu eröffneten Betrieb LOFT99 amp Caterings.nbsp/ppnbsp/ppstrongIhre Aufgaben/strong/pulliVorbereiten der täglichen Mise en place/liliMithife in der Produktion und Fertigung der Speisen für das A-la-carte- und Bankettgeschäft/liliTägliche Warenkontrolle/liliEinhaltung der Hygienevorschriften/liliTägliche Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten/li/ulpUnser Wunschnbsp/pullimindestens 2 Jahre Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position/liliselbststädiges Arbeiten/liliAbdeckung / Vertretung der anderen Stationen/liliUmsetzung der vorgegebenen Standards/liliMithilfe bei Caterings und Events/liligepflegtes Auftreten/li/ulpnbsp/ppstrongKultur Kulinarik amp Events Die Oase der Vielfalt/strongbrDas Leben in der aufregendsten Alpenmetropole ist eine Bereicherung welche wir unseren Gästen auf hohem Niveau stilvoll und charmant wiedergeben./ppKönnen Sie sich mit unserer Philosophie identifizieren und sehen Sie die Motivation unserer/Ihrer Tätigkeit/ppDann freuen wir uns auf Ihren Lebenslauf mit Zeugnisse sowie 3 Sätze zu Ihnen und warum Sie mit uns arbeiten wollen./pp/ppistrongChef de Partie/aiuto cuoco m/f/d per il Loft99/strong/ibrbristrongI tuoi compiti/strong/i/pulliiPreparazione della mise en place giornaliera/i/liliiAssistenza nella produzione e nella preparazione di piatti per lattivit la carte e per i banchetti/i/liliiControllo giornaliero delle merci/i/liliiRispetto delle norme igieniche/i/liliiLavori di pulizia e manutenzione quotidiani/i/li/ulpstrongLe tue qualifiche/strong/pullistrongEsperienza professionale/strong Hai almeno 2 anni di esperienza lavorativa in una posizione simile o equivalente./lilistrongAutonomia/strong Lavori in modo indipendente e autonomo con un alto grado di iniziativa personale./lilistrongFlessibilit/strong Sei in grado di coprire e sostituire altre postazioni quando necessario./lilistrongConsapevolezza della qualit/strong Applichi gli standard stabiliti in modo affidabile e scrupoloso./lilistrongLavoro di squadra/strong Contribuisci attivamente a catering ed eventi per garantire un funzionamento senza intoppi./lilistrongAspetto/strong Un aspetto curato e professionale per te una priorit.brnbsp/li/ulpbriCultura cucina ed eventi - loasi della diversit/ibriLa vita nella pi eccitante metropoli alpina un arricchimento che trasmettiamo ai nostri ospiti in modo elegante e affascinante ad alto livello./ibrbriVi riconoscete nella nostra filosofia e vedete la motivazione del nostro/vostro lavoro/ibrbriAllora saremo lieti di ricevere il vostro CV con referenze e 3 frasi su di voi e sul perch volete lavorare con noi./i/ppstrongKontaktperson/strongbrFrau Tanja De Stefaninbspbrhralpine-restaurants.ch/ppnbsp/pBewerben via offene-stellen.chBewerben via Hoteljob
Arbeitsverhältnis
Saisonstelle Winter / Chef de partie / Koch
Zum Betrieb
pDie Alpine-Restaurants-Gruppe umfasst das Restaurant Cresta Run in Celerina und die Piste 21 mit dem dazugehörenden Camping Gravatscha in Samedan. Das Familienunternehmen setzt seit 1999 erfolgreich auf modernen Alpenchic und ungezwungenes Ambiente./p
Stelle von
Stellenbeschrieb
pDie Alpine Restaurants umfassen das Cresta Run in Celerina das LOFT99 in S-chanf und die Piste 21 mit dem dazugehörenden Camping Gravatscha in Samedan. Das Familienunternehmen setzt seit 1999 erfolgreich auf modernen Alpenchic und ungezwungenes Ambiente./ppnbsp/ppZur Unterstützung unseres Teams suchen wir für die Wintersaison 2024/2025 einen Chef de Partie/ Hilfskoch für unseren neu eröffneten Betrieb LOFT99 amp Caterings.nbsp/ppnbsp/ppIhre Aufgaben/pVorbereiten der täglichen Mise en placeMithife in der Produktion und Fertigung der Speisen für das A-la-carte- und BankettgeschäftTägliche WarenkontrolleEinhaltung der HygienevorschriftenTägliche Reinigungs- und UnterhaltsarbeitenpUnser Wunschnbsp/pmindestens 2 Jahre Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Positionselbststädiges ArbeitenAbdeckung / Vertretung der anderen StationenUmsetzung der vorgegebenen StandardsMithilfe bei Caterings und Eventsgepflegtes Auftretenpnbsp/ppKultur Kulinarik amp Events Die Oase der VielfaltbrDas Leben in der aufregendsten Alpenmetropole ist eine Bereicherung welche wir unseren Gästen auf hohem Niveau stilvoll und charmant wiedergeben./ppKönnen Sie sich mit unserer Philosophie identifizieren und sehen Sie die Motivation unserer/Ihrer Tätigkeit/ppDann freuen wir uns auf Ihren Lebenslauf mit Zeugnisse sowie 3 Sätze zu Ihnen und warum Sie mit uns arbeiten wollen./pp/ppChef de Partie/aiuto cuoco m/f/d per il Loft99brbrI tuoi compiti/pPreparazione della mise en place giornalieraAssistenza nella produzione e nella preparazione di piatti per lattivit la carte e per i banchettiControllo giornaliero delle merciRispetto delle norme igienicheLavori di pulizia e manutenzione quotidianipLe tue qualifiche/pEsperienza professionale Hai almeno 2 anni di esperienza lavorativa in una posizione simile o equivalente.Autonomia Lavori in modo indipendente e autonomo con un alto grado di iniziativa personale.Flessibilit Sei in grado di coprire e sostituire altre postazioni quando necessario.Consapevolezza della qualit Applichi gli standard stabiliti in modo affidabile e scrupoloso.Lavoro di squadra Contribuisci attivamente a catering ed eventi per garantire un funzionamento senza intoppi.Aspetto Un aspetto curato e professionale per te una priorit.brnbsppbrCultura cucina ed eventi - loasi della diversitbrLa vita nella pi eccitante metropoli alpina un arricchimento che trasmettiamo ai nostri ospiti in modo elegante e affascinante ad alto livello.brbrVi riconoscete nella nostra filosofia e vedete la motivazione del nostro/vostro lavorobrbrAllora saremo lieti di ricevere il vostro CV con referenze e 3 frasi su di voi e sul perch volete lavorare con noi./ppKontaktpersonbrFrau Tanja De Stefaninbspbrhralpine-restaurants.ch/ppnbsp/p
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA
Kontakt / Ansprechpartner
Alpine Restaurants & Catering by Schraemli
Plazza Aviatica 27
7503 Samedan
Ihre Kontaktperson ist Herr Patrick Schraemli
+41 79 764 64 11
E-Mail schreiben
Website
Region(en)
Schweiz / Kanton Graubünden