Was Sie erledigen:

• Operative Service-Verantwortung während Events und Anlässen von 2 bis 500 Personen
• Operative Führung des Bankettteams
• Departement übergreifende Koordination u.a. mit der Event-Abteilung und Küchenchef Bankette
• Erstellen des Dienstplans in Absprache mit dem F&B Operations Manager und Sicherstellen einer reibungslosen Einteilung von internen wie externen Mitarbeitenden
• Verantwortung für eine korrekte Abrechnung
• Koordination und Durchführung der verschiedenen Schulungen, insbesondere der Aushilfen
• Qualitätssicherung und Sicherstellen der Einhaltung der LQA Standards
• Führung und Schulung des Bankettteams
• Erstellen von passenden Manuals für den Bankett Service in Zusammenarbeit mit dem F&B Operations Manager

Weshalb es Freude macht, bei uns zu arbeiten:

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Aufstiegsmöglichkeiten im vielfältigen F&B Bereich
• Karrieremöglichkeiten in der MRH
• Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
• Interne Schulungen
• Unbefristeter Jahresvertrag

Wer Sie sind:

• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und individueller, professioneller Service
• eine abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachfrau/-mann und/oder Hotelfachschulabschluss
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position sowie in der 5*/Luxus-Hotellerie von Vorteil
• Planungssicher im Bereich Peronalplanung
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch eine Voraussetzung, Französisch von Vorteil
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit mit Flair für den Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• Organisator, vorausschauend und Fähigkeit zum vernetzten Denken