Vos missions :

• Superviser l'équipe de cuisine

• Assurer la bonne tenue vestimentaire ainsi que l'hygiène du personnel de cuisine
• Assurer le respect des bonnes méthodes de cuisine ainsi que l'exactitude des recettes de l'établissement
• Assurer une bonne communication au sein de l'équipe de cuisine ainsi qu'avec le personnel de salle
• Gérer les commandes, les stocks ainsi que le rendement
• Gérer les inventaires
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Votre profil :

• Expérience confirmée de minimum 5 ans en tant que Chef ou Responsable de cuisine
• CFC de cuisinier ou jugé équivalent
• Excellente maîtrise des technique culinaires et passion pour l'innovation gastronomique
• Leadership naturel et capacité à motiver une équipe
• Rigueur, organisation et sens des priorités
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais

Ce que nous offrons :

• Date d'entrée à convenir

• CDI à 100%

• 5 semaines de vacances

• Une opportunité unique de participer à l'ouverture d'un établissement et de contribuer à sa réputation dès le départ