Activités principales

• Participer à la production des repas et des petits déjeuners
• Participer au dressage des plateaux
• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des casseroles et des ustensiles de cuisine
• Assurer le nettoyage des équipements, des surfaces de travail et des locaux
• Appliquer avec rigueur les principes d’hygiène définis et respecter les consignes de sécurités
• Appliquer les procédures et instructions du processus « restauration »
• Veiller au bon entretien des machines et du matériel à disposition

Compétences – exigences requises

• Avoir une expérience d’un an au minimum dans ce secteur
• Etre capable de comprendre, de lire et de s’exprimer en français
• Avoir de l’intérêt pour le domaine de la restauration
• Avoir le sens de l’organisation
• Etre capable de travailler en équipe et la capacité de gérer son stress
• Avoir des notions en matière de restauration et d’hygiène alimentaire
• Travailler soigneusement tout en étant rapide
• Faire preuve de flexibilité et de disponibilité
• Pouvoir assurer des horaires irréguliers

Nous offrons

• Un environnement de travail agréable, dans une structure à taille humaine
• Un lieu de travail en dehors du trafic urbain et un parking gratuit
• Des conditions de travail conformes à la CCTsan-vaud, un salaire selon le barème FHV
• D’excellentes prestations sociales
• Une région à découvrir sur www.valleedejoux.ch et sur www.valtv.ch

Date d’entrée : de suite ou à convenir

Des renseignements complémentaires peuvent être obtenus auprès de M. Jérôme Vitte, chef de cuisine au 021 845 18 10